晨报记者探访南京今年月饼市场

08.09.2015  09:44

  50-100元一盒的月饼最受欢迎天价月饼也有卖,498元一个

  超市内的平价月饼和散装月饼受欢迎。记者卢斌摄

  

  临近中秋国庆,为继续紧盯重要时间节点,驰而不息纠正“四风”,中央纪委监察部网站推出《中秋国庆纠正“四风”监督举报曝光专区》。从2013年至今,中央一个个预防月饼腐败的“紧箍咒”,不仅促进了机关作风的好转,也给“节日消费”市场带来变化。防腐“禁令”下,昨天,南京晨报记者对南京今年月饼市场进行了探访,大多数超市、酒店的月饼脱去了华而不实的外衣,但也有少数酒店高价月饼“死灰复燃”,甚至在销售上“暗度陈仓”。

  豪华包装好看但没必要

  -观点

  采访中,市民对月饼礼盒有啥看法呢?许多接受采访的市民表示,月饼包装不必过分豪华。“每年中秋节前,我都要买好几盒月饼,准备送人。一盒里面就只有8个月饼,花了几百元钱,太贵了没有必要。”家住南湖路金虹花园的孙女士说,“礼盒送人确实需要包装一下,但没必要过于豪华,用个简单的盒子装起来就行,不用一层一层地包,这样既浪费又贵。

  也有市民表示:“要是自家人吃的话,直接买散装的送就可以。包装不重要,一家人在一起品尝更重要。现在大家追求的不应该只是月饼的美味,健康更重要,我觉得现在市场上卖的月饼,不论是散装的还是盒装的,都含有较多的添加剂,最好能买些无添加剂健康食品。

  平价月饼和手工月饼受欢迎

  超市

  走进南京应天大街上一大型超市二楼食品专区,只见各种月饼堆得满当当,月饼商家们纷纷在做宣传、搞促销,盒装月饼共设置了一排展架,既有外地的月饼,也有南京本土的。走近发现这些月饼的价格大都在300元以下,500元左右的月饼都很少有,最贵的月饼一盒售价508元,内含11块月饼。“太贵了根本无人买,这几年许多厂家都改变营销策略,高价月饼卖不动。”销售人员告诉记者,这几年可以说,每款月饼售价都在降,今年,价格大都降在了100元上下,而且购买时还可打折,即便如此,仍然有的月饼一盒都还没有卖出。

  在南湖路的一家超市里,情况也类似。记者看到,月饼礼盒的展架被摆在了超市的入口处,十分显眼。销售人员看到记者在看月饼,忙走上前向记者推销一款售价99元的月饼,这款月饼在往年都是200元以上,今年下降了一半还多。相比往年月饼的销售情况,如今月饼50元到100元之间的最受顾客青睐,百元以上的月饼虽然打上了团购价,但依然无人过问。

  在南京集庆门大街的一家菜市场内作坊,许多市民正等着即将出炉的手工月饼。“这种简易包装手工做的月饼价格更实惠,味道也更好。”一市民吃着刚出炉的月饼,一脸满足。同样,一些烘焙店、西点店里,月饼也已经开始售卖,包装也是越来越简单,馅料却是越来越足。

  天价月饼也有,一块498元

  商场

  记者在新街口金鹰商场发现,这里一款一盒只含一块“至尊”月饼,售价标为498元,重量500克,比一般的月饼要大些。细心的市民一算账发现,中秋一个月饼居然比2克黄金还贵。“达到500元一块的月饼哪是咱们这种老百姓买的,不是为了送礼应该没人买吧。”市民张先生认为。

  另外,记者在新街口一家高端进口超市发现,这里也在售卖月饼,六块装的月饼礼盒价格也达到四五百元,购买的人也不少。一位年长的市民吐槽,“中秋月饼是中国传统佳节吃的,它本是寄托家庭团圆之意的一种普通食品而已,莫名其妙地做成了天价,还是进口商品,外国人哪里过中秋节会做月饼?很多人跟风送礼,却忘记了为什么要过中秋。

  主打亲民牌,包装不再追求奢华

  厂家

  南京海鹰食品有限公司董事长刘志德告诉记者,今年他们公司月饼主打亲民牌,不再做高档月饼了,月饼的包装不再追求豪华,不少大酒店高档月饼都是比较朴实、平价的包装。去除以往华丽的外包装,把精力更多地放在月饼本身上,以中档月饼为主,价格大都集中于100元左右,最贵的月饼也就在200元左右,最便宜的30元一盒,真正让老百姓都能消费得起。

  月饼配红酒,398元一盒

  酒店

  高端场所,比如说今年五星级酒店的月饼价格贵不贵?有没有往年出现的卖月饼搭配名酒、燕窝而售出“天价”的情况?昨天,记者走访了几家高端酒店,发现几千块钱一盒的月饼没有了,甚至有的五星级酒店还能买到一百多元一盒的“平价”月饼,销量还不错。

  昨日中午,记者首先来到了位于江东中路上的万达希尔顿酒店,在酒店大堂,记者并没有找到专门摆放中秋月饼的柜台。经过一番询问,记者才在大堂一个角落发现了售卖月饼的地方。几箱月饼堆放在地上,包装已经打开,不时有拿着券前来取货的顾客。记者打开其中一盒,里面有8枚月饼,馅料各式各样,有莲蓉蛋黄的,有奶香椰蓉的,有豆沙蛋黄的,有炭烧咖啡的,馅料都是一些常见的食材所制,并没有出现那些用豪华大补的食材做馅料的。这盒月饼的价格也很“亲民”,一盒258元,买得多还可以优惠一点点。

  从工作人员处记者也拿到了一份宣传册,上面一共有8款不同价位的月饼礼盒,从128元到598元不等。像128元的礼盒是装有4枚不同口味的月饼,随着月饼数量的增加,礼盒价格一直到368元。最后两款是配酒的,一款配进口红酒,加上8枚月饼,售398元。另一款配进口起泡酒,加12枚月饼,售598元。相比于五星级酒店的平常消费,这些月饼礼盒价格尚属“亲民”。

  其他酒店的月饼礼盒怎么样?随后记者又来到几站路外的豪华酒店金奥费尔蒙酒店。工作人员拿出一张宣传单,今年的月饼礼盒只有一种,由9枚月饼组成,云南鲜花味的,蛋黄莲蓉的、抹茶的,材料都很“平民化”,价格为一盒288元。“有没有更贵一点的礼盒?”面对询问,工作人员表示今年就只有这一款,如果买得多的话可以打折。

  高端礼盒也有,价格上千

  调查中,记者发现少数酒店高价月饼“死灰复燃”,甚至在销售上“暗度陈仓”。 “我们礼盒除了月饼还可以搭配红酒、白酒、茶叶、大闸蟹和巧克力,价格上千的都有”,新街口一家高端商场负责人推荐,“我们可以私人定制高端月饼礼盒,想要什么可以自由搭配,进口橄榄油、香槟都行,发票还能开办公的。

  此外,记者在一家五星级酒店发现,月饼礼盒做工精美,古色古香。据介绍,“礼盒是以织造精湛、寓意吉祥如意的龙纹云锦为外饰。”导购员告诉记者,即使吃完后外包装作为家庭摆设也非常大气漂亮,因此这款礼盒很受欢迎。现在什么都流行私人定制了,酒店也不例外。一些高档酒店还推出月饼礼盒私人定制服务。不少酒店工作人员介绍,可根据客户需要灵活搭配月饼礼盒内容,红酒、茶叶等,也可将阳澄湖大闸蟹真空包装好。

  据了解,月饼市场的“私人定制”主要有三种形式。一是定制月饼卡券,如在折页、礼券上添加企业标识、企业介绍、祝福语、领导签名、网站二维码等,也可自行设计卡券风格;二是定制月饼包装,从盒子上体现“个性”;三是定制礼品“套餐”金额、搭配方案以及“消费”方式。其用途,除了发福利,就是送礼。

  除此之外,高档酒店等线下高价月饼的销售仍未销声匿迹,线上销售的情况也不容忽视。一些高价月饼、礼品卡等正在电商、微信等新媒体平台上“开辟新商道”。在某家知名电商网站,搜索“月饼券”,发现标价许多都在千元以上,个别的高达数千元,且宣传语多标明“团购有优惠”。

  记者卢斌 芦艳钱鸣

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编辑: 项贤军、王瑶