江苏春节销售市场平稳趋增 "互联网+"打造新营销模式

　　记者3日从江苏省商务厅获悉，2017年春节黄金周，江苏消费品市场运行态势良好，商品丰富，价格稳定，销售市场呈平稳增长态势，再次体现出了假日经济的魅力。据对全省重点商贸流通企业监测和初步统计，“黄金周”期间(1月27日至2月2日)，全省消费品市场累计实现销售额约121.88亿元，比去年春节“黄金周”同比增长10.6%。南京市、徐州市、连云港市以及昆山市的同比增长幅度都达到了11%以上。

　　商品市场物丰价稳安全有序

　　据悉，1月24日-2月2日，商务系统启动生活必需品市场日报监测制度和重点零售、餐饮企业监测周报制度。节前全省储备猪肉蔬菜各30000多吨，各级政府用于市场应急商品储备保供资金4600多万元。据生活必需品监测系统显示，春节“黄金周”期间，肉类、水产等节前储备较多，价格较为平稳，禽蛋类价格小幅下跌，食糖、食盐价格平稳，食用油在节日期间需求量持续走高，价格上涨4%左右。受节日效应及不易储存双重因素叠加的影响，蔬菜需求量超过肉类，青菜、大白菜、青椒、西红柿等主要蔬菜品种价格与春节前一周相比略有上升。

　　商家促销形式多样购销两旺

　　节日期间，各大商家抢抓商机，推出新年促销活动。服装、金银珠宝类销售升温。各大商场对冬装的促销，推动了实体店服装热销。鸡年生肖主题金饰小件等饰品走俏市场，概念珠宝、设计型珠宝受到年轻人的欢迎。据统计，仅南通4家样本企业的金银珠宝类销售额就达4300万元，同比增长23.8%。同时电子、数码产品成新宠，节日期间，手机、电脑、平板等电子产品热销。据对南京11家家电商场监测显示，仅IT专卖就实现销售额1.3亿元，同比增长13.7%。绿色健康类商品销量增长，各大商场和超市的天然食品、时令水果等成为人们馈赠亲友的首选。尤其是时令水果、鲜花绿植、茶叶和保健品等，深受消费者的青睐，销量比平时翻了近两番。

　　商贸综合体积聚人气跨界经营

　　春节期间，大批商贸综合体凭多业态聚集、多元化消费以及全方位服务的优势，吸引了大批市民和游客。在无锡，各大综合体车库的车位、餐馆的餐位、影院的座位一位难求。在泰州，万达广场、西坝口等商业中心人头攒动，人流量是平时的两倍。在盐城，集吃、喝、玩、乐、购多重功能于一体的金鹰聚龙湖、奥莱城店节日期间累计实现销售2263万元，同比增长12.2%……“零售+餐饮+娱乐+健身”这一新型商业模式在跨界融合中频擦火化，传统商贸企业跨界经营的逐渐升温。

　　大众餐饮火爆，年夜饭“百花齐放”

　　春节期间，大众餐饮备受青睐，各类品牌特色大众餐饮企业大打亲民招牌，就餐人数明显增加升，尤其是一些“老字号”饭店。扬州富春茶社在节日期间卖的现蒸包子就达100多万只，卖出烫干丝、煮干丝近6000份，平均每天近千份，日营业额是平时的数倍。南京、徐州、常州、盐城、镇江的餐饮企业，同比增长均超15%。

　　随着品质生活逐渐成为趋势，年夜饭也有了更多的“新吃法”。据统计，仅扬州市区就有4万多人在除夕夜“下馆子”。南京的真知味、古南都饭店、小厨娘等多家餐饮企业除夕年夜饭上座率超过95%以上。同时，随着美丽乡村建设和乡村旅游经济的发展，不少消费者选择在“农家乐”吃年夜饭，可以住民宿、打牌、包饺子、放烟火等，“年味”十足。“私厨式”年夜饭也为很多年轻人接受，通过APP、微信等，可以定菜。今年除夕请厨师上门制作年夜大餐是个新方式。

　　“互联网+”成主流

　　“互联网+美食”效应显著。随着“互联网+”与餐饮的深度融合和80、90后等新兴消费群体的壮大，网上餐饮服务蓬勃兴起。大家纷纷通过网络、微信平台团购订餐，选购年夜饭等。

　　“互联网+旅游”备受欢迎。携程网销售南通酒店客房超12000间，同比增长近30%，销售南通景区门票同比增长120%；同程网销售南通景区门票同比增长160%。

　　“互联网+电影”销售火爆。目前，网络选座购票成为市民主要购票方式。据了解，南通市民网购电影票占电影票总销售额90%以上。

　　“互联网+支付”成为重要手段。相比于传统的支付方式，网络支付更便捷更迅速，顾客付款方式不再是刷卡或者付现。“黄金周”期间，不少商场超市用“互联网+”模式，通过新型支付方式，打造全新营销模式。(记者 郭蓓 通讯员 张劲松)