春节家庭聚餐的特色餐饮店

手撕羊肉

红焖脚圈

招财鱼头皇

川味肥肠

红烧羊肉

一年一度的中国传统节日——春节即将来临，这是个团圆的日子，在外地学习、工作的游子们，都欢欢喜喜地往家里赶着！为了给家庭主妇减负，大部分市民会选择到酒店宴请宾朋，家庭聚餐到哪儿吃也成了一个大家关注的问题。记者特地搜集了一些酒店信息，供大家参考。

状元郎私家小厨： 体验地地道道靖江菜的精华

“状元郎私家小厨”，很吉祥的名字，位于工农路泰和国际城东大门对面。深棕系的装修风格，简单中彰显高雅，细节中亦显文艺。店面虽不大，但名气不小，老城区的居民常来重温地道可口的特色菜，南片小区的朋友也时不时地来享受下木桌子木椅子的小资情调，更有在外的同学食客回靖慕名品尝“状元郎”有家乡味道的汤圆馄饨。

“状元郎私家小厨”的老板方晓是一温婉女子，即便忙忙碌碌，依然风轻云淡，总是那般的从容甚至雍容。她表示，她会一直坚持“菜肴赢人，价格服人，服务感人，以诚待人”的服务宗旨，以便得到更多人对“状元郎”的肯定和支持。

除了茶香肉，传统蟹黄肉圆、手撕羊肉等金牌菜，“状元郎”也一直在创新上做足文章，煎汤包，芦笋刀鱼馄饨等都得到了食客们的喜爱。远在外地的靖江人回来探亲，自然会赶过来品尝“状元郎”的芦笋馄饨、野菜圆子。若不能回，想念家乡的时候也可以让老板邮寄一份“幸福馄饨、圆子”过去。

地址：工农路泰和国际城东5号门对面

电话：84223888

一东餐厅：

各种特色小吃让你一饱口福

近年来，市民的消费习惯在不断变化，虽然说是家常消费，但对消费品质的要求却越来越高，消费品牌意识也在增强。

到目前，一东餐厅又在南环花苑增开了旗舰店，原来的春江花城总店也已升级改造，环境焕然一新，极大地提高了顾客就餐的舒适程度。

一东餐厅重视菜肴品质，采取科学的管理方法，完善内部控制流程，避免浪费，实现高性价比，这样的做法也获得了消费者的好感。而这种好感，为酒店赢得口碑，吸引了不少回头客，客人多了，自然不愁赢利，最终酒店的客人纷至沓来。目前，餐厅也有了一批知名度较大的招牌菜，如茨菇鲍汁肉，糖醋小排，长江鳗鱼烧肉片，红焖脚圈，年糕烧排骨，石盘腊肠炒饭，尤其是年糕烧排骨，色香味样样俱到，浓郁的酱香扑面而来，浓香的小排，配上那酥脆的年糕，十分可口，让人念念不忘。

地址：春江花城南大门、晨阳路恒天广场对面

电话：89101882 84901877

逸升坊：

“以菜留客”让名声越来越大

逸升坊私家小厨虽然刚试营业3个月，但来品尝过其特色菜的消费者都知道，这里有好几道菜做得特别到位。

招财鱼头皇、笔杆黄鳝、滋补养生盅、香酥猪肉卷、生焗长江鲢鱼、特色烤羊排……招财鱼头皇让不少初次进店的客人如痴如醉。其味道鲜美、肉质滑嫩,色泽鲜艳诱人。金牌香酥猪肉卷，鲜香可口，越嚼越有劲道，越嚼越想吃。滋

补养生盅，绝对是养生菜中数一数二的佳品。

“逸升坊私家小厨装修风格时尚大气，每个包厢都独具特色，徽派装修让你置身于现代与古典之间，同时让你感受到潮流与经典的结合，带来一种温馨舒适的感觉，很适合朋友聊天和小聚。”最近经常来逸升坊私家小厨就餐的黄女士告诉记者。

环境好，菜的味道也很好，装修特别，整体氛围有情调，聚会吃饭娱乐小憩都适合。

地址：桃园路虹桥城市花园33号

电话：84987779

川妹子美食：

满足您家宴的多种消费需求

走进川妹子美食，店内装修简洁时尚，是一家以传统川菜、本帮特色菜和各地特色菜为主的特色餐厅。据川妹子美食总经理陆金奇介绍，自己原来是企业供销员，足迹遍步大江南北，对各地的特色美食也比较了解。1998年，他在西环路边开了自己的一家小店，正式涉足餐饮业。陆金奇性格开朗，热情好客，小店生意也很红火。

酸菜鱼、回锅肉、红焖猪蹄、川味肥肠、干煸辣子鸡等都是酒店的热销品种。很多人认为，特色川菜就是红油和辣椒，但陆金奇对于川菜有着独特的理解。川菜重味重汤，大厨在川菜基础上，增强了烤、煨、炖手法为主的菜式，适合靖江的川味是集南北烹调高手所制的地方名菜，融汇于川味之中，又以靖江人最喜食的味道加以改良。

酸菜鱼是一道很经典的家常菜，其味道酸辣爽口，鱼片滑嫩极为下饭。川妹子酸菜鱼端上桌，大大的盆中全是白花花的鱼片，分量十足，飘出的味道是辣中带酸，酸中带鲜，让人忍不住动筷。

川味肥肠吃的就是一个鲜香厚重，质感香醇，端上来便是香气四溢、色泽诱人。吃上一口，香软有嚼劲，口感一级棒！

地址：西环启航转盘南50米

电话：84501777

手拉手酒店：

享受特色的美味家宴

“我最喜欢来手拉手酒店享受地道可口的风味美食，感受宾至如归般的亲切。”一位常客陆先生说。

红烧羊肉、白汁羊肉、沙拉牛排、猪全福（猪爪、猪肚、扇子骨砂锅）、上汤双片、响油鳝糊等是手拉手酒店的招牌菜，尤其是红烧羊肉、白汁羊肉，来手拉手酒店的客人都喜欢点上一份。红烧羊肉用的是带皮的羊肉块，在大铁锅里用调料文火慢炖、收汁而成，口味肥而不油、甜中带酸、香浓味美、回味无穷。而白汁羊肉适合不太喜欢吃甜的人，配点碧绿生青的大蒜叶子，蘸点调料来一口，那滋味想一想都美啊。烹煮好的羊肉，肉色深红，油亮地闪着诱人的光泽。

地址：人民北路108号

电话：15261025600