时令美食引来四方食客

春夏之交，长江刀鱼、龙虾等时令美食扎堆亮相餐桌，贪吃的老饕们不惜“跋山涉水”来靖品尝美食，回靖的游子们也都在舌尖上一解乡愁。假日期间，特色小餐馆“一桌难求”，本地特产成餐桌必备。

5月3日上午，记者走访工农路、人民路、江平路的多家小餐馆，所到之处大多“一桌难求”。在工农路老季市餐馆，十余名市民正站着等待就餐。中午11：30，在南环东路外婆汤圆店内，正在等待就餐的市民陈女士介绍，五一期间她和几名在外地工作的老同学回老家聚会，大家先后去了城区几个以前常去的小餐馆，都没等到位置。位于江平路的东坡酒楼负责人朱国华说，从4月30日晚开始，酒店就处于爆满状态，酒楼不得不加派人手为顾客服务。

要问最近餐桌上哪道菜最火，时令江鲜刀鱼当仁不让。记者从渔婆农贸市场、江华菜场等多家水产店获悉，去年同期1000元/斤的刀鱼，今年只要300至400元就能买到。5月3日上午，在渔婆农贸市场水产区，市民顾女士买了6条2两左右的刀鱼，共300多元。在我市微信朋友圈和淘宝网店里，刀鱼馄饨也成了最热单品。“相对于刀鱼，每只3~4元的刀鱼征服了更多普通市民。”微商“A文怡”告诉记者，5月1日一天就卖了近50份，最远的卖到广州。

在餐馆里，蟹黄汤包一如既往唱主角。5月2日，南京市民顾越特地驱车赶到靖江，与她的大学同学在靖江相聚，10名同学分别来自扬州、常州、南通等地。吸引他们不顾假期拥堵赶来靖江的，正是鲜美的蟹黄汤包。由于听闻假期江阴大桥拥堵不堪，顾越选择从车流较小的泰州大桥过江，绕了一大圈才赶到靖江。“靖江蟹黄汤包果然名不虚传，绕再远的路也是值得的！”顾越说。

猪肉脯等本地特产也沾了小长假的光，销售火爆。位于车站路的双鱼专营店工作人员告诉记者，不仅是设在本地的直营店、经销网点销售火爆，位于天猫商城的双鱼食品旗舰店，双鱼牌肉脯的需求量也居高不下。        （张园）