无锡首届包子文化大会落幕 四大奖项获奖名单出炉

            12月18日，由无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡老字号商会主办的无锡首届包子文化大会在无锡荟聚中心正式启动，经过20余天的评比和筛选，选出了无锡人气包子奖、创意包子奖、好味道包子奖、传统包子奖等奖项。1月8日，无锡首届包子文化大会的颁奖典礼在无锡南禅寺广场举行。

　　包子是最大众化的饮食之一，也是无锡人爱吃的点心的主要品种。在无锡人看来，包子看来既可饱肚，更能体现无锡的传统饮食文化，内涵极丰富。去年的12月18日，无锡荟聚中心外广场举办了首届包子文化大会，吸引了八方食客前来品尝各种各样的包子，并由5位专业评委和10位大众评委对无锡的大包子和小笼包分别进行了品鉴。
　　包子大会启动之后，“无锡头条”微信公众号也开启了网络人气包子的投票通道。截止至1月5日的投票结束，投票通道累计访问量达到134余万人次，投票人数达到20余万人次，其中鸿运大包的得票最高，得到6.4余万票，第二名的德禧楼得到5.6余万票。

　　这次评选分为大包类、小笼包类，在综合了专业评委，大众评委、现场人气，网络投票4项综合评定，分别评出人气包子奖、创意包子奖、好味道包子奖、传统包子奖。大包类中，鸿运大包、龙凤包子、德禧楼人气最高；小笼包类中，王兴记、煕盛源、锡笼记的人气最旺。 

　　据主办方介绍，本次活动可让各种品牌包子得到了进一步的展示，围绕包子话题的讨论，进一步扩大无锡各品牌包子的影响力。通过活动使无锡的包子得到进一步升华，也让无锡的老字号包子得到更多的关注，为无锡传统民俗饮食文化锦上添花。
　　 获奖名单：大包类
　　人气包子奖：鸿运大包、龙凤包子、德禧楼

　　传统口味包子奖：灵德灵素包、穆桂英
　　好味道包子奖：园园包子店、冶春茶社、运河大包
　　创意包子奖：海景壹号、一品顺记
　　 获奖名单：小笼包
　　人气包子奖：王兴记、煕盛源、锡笼记

　　传统口味包子奖：灵德灵
　　好味道包子奖：笑来喜、鼎福记、淼品香
　　创意包子奖：陶兴宝、忆秦园