新衣 红包 大餐 徐州福利院里年味浓

      除了缺少父母亲昵和陪伴，这里和所有的家庭一样，门口挂着火红的灯笼，桌子上摆放着各种糖果和零食；除了更加敏感的心灵之外，这里的孩子和其他孩子一样，眼睛里装满了过年的喜悦，笑声中充满着满足和期盼。

      这里是市社会福利院，这里有300多名孩子，在万家团圆的除夕，他们同样感受到了家的温暖和节日的欢乐，吃大餐、穿新衣、收红包……

      10多道菜品讲究营养

      大年三十上午10点半，当大多数人还在绞尽脑汁罗列除夕菜谱时，市社会福利儿童乐园三楼的厨房和餐厅内，由两位资深大厨和多名工作人员演奏的锅碗瓢盆交响曲已经演奏了老长一阵子了。

      厨房里，四个灶口不得半刻清闲。这边，跳跃的火苗引得红烧肉、糖醋排骨在沸腾的大锅内调皮地来回翻腾；那边，炒土豆丝、炒鸡柳犹如被两位大厨施了魔法一样，在炒锅内来回掂了几次后，色香味俱全就出锅了。

      11点多，糖醋排骨、红烧肉、孜然羊肉、四喜丸子、油烫鸭、香酥鸡等凉、炒、烧、蒸、炸、甜品10多道菜品便一一出现在了“严阵以待”的多个餐桌上，从色香味到摆盘，每一道菜都如大酒店出品一般。此时，等待已久的孩子在笑声中被工作人员安排坐好，散发着阵阵香气的菜肴在孩子们纵横交错的筷子战术下被一一消灭。紧接着，热腾腾的饺子便被端上桌来，菠菜鸡蛋虾皮饺子、猪肉萝卜饺子、牛肉饺子……每一个孩子都能找到自己的钟爱。此时，婴幼儿及重残儿童也在享受属于他们自己的特殊除夕宴，尽管品种相对少些，但绝对都是适合他们的。

      看着孩子们有滋有味地品尝除夕宴，保育科刘金玉科长感到特别满足。她笑着说，为了照顾到大部分孩子的口味，并且从营养搭配的角度考虑，他们一个月前就开始通过网络筛选菜谱，两天前所有材料购买齐备。考虑到将除夕宴安排到晚上，孩子会出现消化不良的情况，为此，今年特意将团圆宴安排到中午。除此之外，从初一到初六，孩子们的中晚餐也会有特别的安排。

      新衣红包一样都不少

      过新年，穿新衣，是每个孩子的愿望。为此，福利院工作人员为所有孩子每人准备了两套新衣服。下午1点多，当工作了一上午的厨房被工作人员收拾干净后，刘金玉科长又忙着为孩子们发放新衣新鞋了。

      “我的衣服在哪儿？”“哪个是我的？”“我想要一件粉色的！”……孩子们叽叽喳喳地围着刘科长，摸新衣、看新鞋，乐成了一团儿。拿到新衣的孩子们更是迫不及待地回到各自的宿舍换上，争着抢着对着镜子看。

      “我们每年都给孩子们发放新衣新鞋，这些衣服和鞋有好心人送的，也有福利院买的。”刘科长表示，“针对家庭寄养的孩子们，福利院除了送新衣、红包、水果、食品外，还为寄养家庭送米面油等。”

      元宵节时，福利院还会为孩子们准备丰盛的大餐，并组织孩子们耍花灯。