“O2O”新年味 江苏民众线上线下喜忙新年

　　猴年的脚步近了，年味越来越浓。今年，人们忙年景致别具一格：人还在异乡，从网上买的年货却早已先你一步飞进家门；线下的年货市场红红火火，让你在“场景式”购物中享受着快乐；而年终忙累了，坐在家里轻轻一点，从APP上完成的私人订制，让你省心又温馨。线下线上忙年，忙出了新鲜，忙出了温情，忙出了浓浓的新年味。

　　线上“淘”年： 年货到家比人快

　　2月3日，离春节还有4天，在北京一家研究院工作的黄春就回到老家宜兴陪老母亲忙年。母亲73岁了，一年忙到头，就盼着天南海北的子女们过年团聚呢！早早回家的儿子给了黄妈妈一个大大的惊喜！整整一天，黄妈妈始终洋溢着笑脸。

　　与往年大包小包年货拎回老家不同的是，黄春今年随身就带了一个背包。“年货比人到得快，早在一周前就让快递小哥送回来啦！”面对街坊邻居询问，黄妈妈赶忙解释说。

　　黄妈妈二层小楼上，有一间专门置放年货的房间。推开房门，各种坚果、糖果、糕点、走亲访友的大礼包等应有尽有。黄妈妈说，这些年货都是北京的儿子，南京的女儿快递回去的。“你看，新疆大枣、四川腊肉、北京果脯、德州扒鸡、广式腊肠，全国各地的特产都齐了”。“现在真是方便，鼠标一点什么都能买到，还有人专门送货到家，不像以前置办年货，一进腊月就开始忙，到头来也就是那老三样，有钱也买不到哇！”说着说着黄大妈不禁心疼起前几天的快递哥。“快递员抱怨说，他们是按件数拿钱，阿春寄来的3个大包裹每个都有20来斤重，扛得满头大汗。”

　　在南京工作的张芳菲今年37岁，老家在盐城，如今已在南京安家十多年，但父母兄长仍在老家。过年前，她只要一有空闲就上网淘货，搜罗了天南海北的吃食给家人带回去。台湾的牛轧糖、日本的巧克力、韩国的化妆品、澳洲的维生素、美国的防霾口罩，还有准备给父母安装的净水器……“看看我的淘宝购物车就知道了，太繁杂，幸亏有网络，不用跑超市乱找啦！”父母、哥哥、嫂子、侄女、姑妈……人人都有礼。

　　在网上就可以囤好年货，南京著名的民俗专家薛冰说：“以前年货采购是在集市，后来从集市变成了超市，现在又变成了网上淘年货。无论采买方式怎么更迭，但过年家人团聚的意义不会变。”

　　线下门店：

　　洋货贺喜“中国年”

　　腊月二十四，小年，南京华润苏果江东南路店长郭良英带记者走到曲奇专柜，“这两年年货节，进口曲奇、零食卖得特别好。”记者在收银台边上站了不到5分钟，三拨顾客的手推车里，堆满了包装精美的进口曲奇，“走亲戚时，带上一盒，好看好吃”。

　　苏果相关数据统计，如今市民年货采购车里，除了进口曲奇，也堆满了进口的车厘子、红酒、橄榄油、牛肉……苏果助理总经理万伟告诉记者，“这些年，超市里的年货清单一直在变化”。以往超市销售量最高的年货是腊制食品、南北干货、保健品、饼干等，到如今，澳洲牛肉、希腊和西班牙的橄榄油，世界各地的进口水果，都成了新的年货“新星”。

　　市民的年货清单悄悄发生着变化。万伟说，“最大的变化，就是进口商品销量增幅很多，今年至少是50%。”苏果今年备了35吨车厘子，直接从原产地进口，到小年那天“基本卖完了，现在又在加紧补货”。进口红酒的销售量也稳中有升，“以前，国产红酒和进口红酒的比例，一般都是10：1，今年基本是3:1。”

　　元旦一到，阳历新年开始，每一家超市里的年味，就开始浓烈了，年货摆满了货架。今年，市民采购关注的是：有机、绿色、健康。在万伟的年货采购清单里，吃喝占了大半。万伟和同事飞到全球各地，和生厂商直接谈合作，把全球各地的食物端上了江苏人的春节餐桌上。

　　电商对线下各个行业的冲击有目共睹，超市不例外。万伟说，“不妨事，我们有我们的强项。”在万伟看来，作为线下门店，超市最大的优势是“场景式体验”。比如苏果的年货清单里，就会有针对返乡人的“年货套装”，送给小朋友的玩具、长辈的礼盒、自己的行李箱……一应俱全。

　　对很多人而言，网购年货，便捷之余，温度不足，而一家人一起去超市采购年货“是一种有温度的仪式”，在南京珠江路开店的王晓军告诉记者,“我这几年过年回家，基本不带东西。一家人一起去超市忙年，才有年味！”

　　线上定制：

　　年年“扫尘”年年新

　　中国人讲究干干净净迎新春，扫尘，也成为特有的“忙年”景象之一。

　　每年从农历腊月二十三日起到除夕止，是我国民间所称的“迎春日”，也叫“扫尘日”，寓意“除陈布新”。如今，互联网让越来越多的家庭有了别样的新春扫尘体验——

　　你只需要一部智能手机，手指一点，下载专业保洁公司的手机APP或扫一扫微信服务号，也可以登陆淘宝网、58同城等网站，便可以充分选择，聚焦那些评价优良、信用值高的保洁公司，价格、服务项目一目了然，预约及时。

　　“荷兰飞利浦大功率吸尘器，厨房、卫生间高温蒸汽消毒，360度无死角彻底清洁；地面、天花板、灯具、窗帘吸尘；油烟机、灶台无油污；浴缸、龙头花洒、马桶无水垢……”打开一家保洁公司的APP，记者看到了服务内容相关介绍，保洁公司表示，可以通过APP线上点评、客服电话等多渠道反馈意见；如果对服务进行不满意投诉，可以保证24小时内响应，72小时内完成赔付。

　　“保洁做的不错，窗明几净，来的居然是位大学生保洁员，做得很卖力，中间没停地做了快5个小时。”新春前夕，南京市民陶女士通过当地淘宝网，找到了当地一家媒体所属保洁服务公司开设的网店，让她吃惊的是，这家公司居然有好几个大学生保洁服务人员，有的还考了相应服务的专业证书，服务质量也让她情不自禁地点赞。

　　“我是第一次通过淘宝找保洁，保洁师傅到达很准时，做完还让我验收，没问题才让我签单撤走，挺好。”南京市民石先生去年购买了一套新房，装修并“晾晒”了几个月，按照南京人的习俗，新房装修完成后，第一年的春节必须在新房内过。石先生上网找了一家保洁公司上门做“开荒保洁”，于是有了上面的评价。

　　当然，网上的评价也并非一边倒，有保洁公司服务出现瑕疵，也被网友毫不客气地给了差评。线上新体验，就是这么透明。

　　“除尘布新”，显然还需要给新家装扮一些应景的鲜花或绿植，别急，同样可以手指轻点或轻点鼠标完成。常年在仙林一些小区外销售鲜花和绿植的张慧敏师傅则告诉记者，附近不少业主都加了他的微信，需要什么鲜花或绿植，微信联系后便会上门送货，“微信转账或支付宝转账都可以。春节前，销量起码涨了三四成。”

　　线下忙年：

　　年夜饭里满“乡愁”

　　一进入腊月，张芳菲远在几百公里外的父母早就进入了忙年倒计时。

　　张芳菲的妈妈黄丽兰与共和国同龄，一直保持着那个年代人的忙年传统。“馒头馅儿拌好，腊月十六就把馒头蒸了。”进入腊月，黄丽兰就开始看农历，计算着过年的日子。肉圆、鱼圆、香肠、肥肠、香肚、海蜇、羊肉、鸡鸭、大青鱼……年货一样样由老伴张文章拖回来，亲手制作，等待儿女团聚。

　　“我们这儿的馒头很好吃，现在还有人用老的煤炉筒子蒸。”黄丽兰介绍说，半人高的炉子上面叠着好多层笼屉。馅儿总是很早就备好了，一大盆一大盆，有萝卜肉馅、马齿苋菜肉馅、豆沙馅……七大姑八大姨们围坐在一起，一边包，一边唠家常，不时发出欢快的笑声。

　　馒头出锅后，黄丽兰把笼屉上的白布一掀，冒着热气的胖嘟嘟的馒头滚到像床那么大的芦柴篾席上。“来年全家的运气，都看年底蒸的馒头好不好了。”

　　给成家立业后的儿女们备的年货，黄丽兰很是用心。炸肉圆，多少水，多少肉，多少粉，都列了表。“现在不同过去，都要吃得精细。肉圆里肥肉少，为了不柴，就要多放水，还要放些青鱼肉，更嫩！”

　　除夕前一天，女儿女婿和外孙都要从南京回来。老张用米浆捣成浆糊，准备让女婿贴春联。“图个吉利！”老两口还专程跑了趟银行，换了崭新的百元大钞，给孙子女发发压岁钱。

　　“过去经济不宽裕，吃的穿的都紧张，现在真是什么好就准备什么，尽吃尽用。”老张家的年夜饭，一般几天前就准备开了，卤猪耳朵、猪尾巴、猪脚最受欢迎，红烧羊肉、大烧肥肠、萝卜丝子乌是张家的特色菜；鸡鸭鱼肉外，最后一道菜，肯定是青菜豆腐汤。黄丽兰说，青菜豆腐保子女们平安。

　　“盼了一整年，其实在家也就待三天，初三又要出发去公婆家。老妈说，给我备了十几样东西带走，有馒头、肉圆、淡菜、对虾、蟹黄、海蜇……每年后备箱都要塞得满满。老妈还特地买了两个冰柜。把这么多东西提前速冻起来，一个给我哥准备，一个给我……”张芳菲很是感慨，这一后备箱的年货，能让人咀嚼一整年，回味一整年。

　　母子共忙年： 团聚日里喜气多

　　2月4日一大早，从北京回家的黄春就陪着妈妈上街扫货。

　　西渚小镇的大街上，年味越来越浓。平日里空旷的广场上，小贩们接连搭起了卖春联卖福字的临时棚子，正红色底的对联挂满了棚子四周，满眼的红色充斥着满满的喜庆，简易的塑料棚也不显简陋，穿着军大衣的摊主热情地招呼着过路驻足的行人。

　　黄妈妈坚持每年自己买春联，给自家房门贴的必定是现场写的，待墨汁干了再卷好拿回家，等到年三十的早上用亲自打好的浆糊贴起。黄妈妈说她不爱买那些印刷好的对联，有些拿在手上留了一手金粉，也不知道是什么东西，所以还是现写出的更“高强”些。买完了春联，黄妈妈带着儿子七拐八拐绕到街尾的一家小店，她是这家烟花爆竹店的老客人。除了自己要放的鞭炮，黄妈妈还顺带买了儿子女儿家的份儿。她指着那大小不一的鞭炮说，年三十晚和年初一的早上要放大的，5000响的，年初五早上就放2000响的就可以了。每到新年，鞭炮声此起彼伏，这噼噼叭叭的响声沸腾起整片土地，寓意着新的一年红红火火、有声有色。

　　回到家，母子先把楼上楼下里里外外清扫个遍，然后一人涂浆一人贴，把大门、厨房、卧室门上都贴上了春联。“今年咱家是村里最早贴春联的”，看着焕然一新的房子，黄妈妈高兴地说。

　　2月5日照例是“大采购”。一大早，黄春陪着妈妈逛菜场。一进门，只见菜场里喇叭声、剁肉声、摊贩的吆喝声此起彼伏，顾客摩肩接踵。“比北京的菜场热闹多了！”黄春感慨，这年味还是乡下浓！胡萝卜、芹菜、空心菜、青菜、馄饨皮……不一会儿，黄春两只手就拎得满满当当。而黄妈妈拉着一拖车菜已经满头大汗。临出菜场，黄妈妈忽然想起，还有猪蹄没买，这道“发财就手”菜可不能省，赶紧折回，却发现两个肉摊前都排着长长的队伍。排了半个小时好不容易轮到，肉摊老板两手一摊“猪蹄早卖空了”。怎么办？看着疲惫的母亲，黄春灵机一动，赶紧电话南京的妹妹，“回家过年时多带点猪蹄回来。”这道菜终于有了着落，黄妈妈一颗悬着的心放了下来。一个下午，两人准备了两大脸盆的什锦菜、两大脸盆的馄饨馅儿料……

　　6日，南京的女儿一家也要回来了，忙年又多了帮手，大家一起炒什锦菜、包馄饨、蒸年糕、买新衣，欢欢喜喜迎新年。

　　本版撰稿：

　　本报记者 黄红芳

　　唐 悦 朱秀霞

　　汪晓霞 宋金萍