市场监管局联合教育局全面加强学校食堂食品安全管理

观摩滨江学校食堂。施俊辉摄

近期，市市场监管局联合市教育局召开2016年度学校食堂食品安全工作会议，全面加强学校食堂食品安全管理，严防食品安全事故的发生。全市各学校分管负责人观摩了滨江学校、第一实验幼儿园中虹分园食堂食品安全管理。

今年，市场监管局联合教育部门，对全市79家学校食堂进行了专项突击检查，重点检查学校食堂责任落实、食品安全制度、基础设施、“透明厨房”、“色标管理”等内容，会议通报了专项检查结果。

会上，市场监管局相关负责人要求各校严格落实食品安全主体责任，采购验收登记电子化达90%以上，食品安全管理员配备及现场考核合格率、从业人员持证上岗率达100%，全年确保不发生等级食品安全事故。