“姥姥我还要一块”，停不下的温州年味
——味事达味极鲜，晒制酱油肉不可或缺！
12月22日冬至已过，阳气始生，距离2016年新春的脚步也越来越近了。每到这个时候，“你家的酱油肉晒好了吗？”就开始成为温州地区邻居见面寒暄的常用语。
在温州，酱油肉是腊货、年味当之无愧的代表，酱油肉晒好了就表示快要过年了。作为一座瓯越文化名城，温州依山沿海，气候温润，养成了温州人偏向浓郁的口味，对酱油有一种特殊的迷恋。作为鲜味酱油的领导品牌，味事达深受晒酱油肉的温州人民的喜爱。
按照温州人晒酱油肉的风俗，立冬后到冬至前是晒酱油肉的最好时机。近期已有市民收获了今年的第一批酱油肉，分发给亲朋好友一起品尝美味了。走在大街上，随处可望到住宅楼的窗台、阳台上一片片沐浴在阳光中的酱油肉，温州的空气里也开始弥漫年的味道，散发浓郁香气，令人垂涎欲滴。
虽然现成的酱油肉购买很便利，但老辈的温州人还是遵循着自己动手制作的传统，精选五花与腿肉，用味事达味极鲜酱油调配的调料，富含第一道原汁、味道鲜美，还带有微甜的口感，更加符合温州人的口味。
不管是蒸得油光透亮切片下酒，还是软糯酱香地炒入年糕里，全家团团圆圆围坐在一起吃酱油肉，都饱含着一种暖暖的家的味道。按照温州的传统，酱油肉得吃到来年的“二月二”才算完，农历二月初二那天，在芥菜饭中加入若干酱油肉提鲜，这年才真正算过得完整......
鲜味制造贴士：
1、 五花肉洗净沥干水分
2、 将味事达味极鲜、白糖、八角等调料调匀烧开，放凉。淋在肉上面。加入少许白酒
3、 大约浸泡2-3个小时。浸泡时可以揉捏
4、 搅拌一下，使酱料的味道进入肉质内部
5、 腌制完成后，将酱油肉用线穿好悬挂
6、 等到自然风干后，美味的酱油肉就大功告成啦！
味事达：鲜味酱油的领导品牌
1983年，味事达首创全国味极鲜酱油，产品精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，每瓶从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测，确保产品更加安全、可靠。
为满足消费者更多元化、更健康的口味需求不断进行产品创新，令菜肴鲜活健康好味道。
味事达味极鲜酱油系列包括：味极鲜酱油、纯味鲜酱油、酱香鲜酱油、蒸鱼味极鲜酱油、臻品味极鲜酱油。
