微友试吃活动走进重庆鱼火锅

图为微友们拍摄菜肴上传朋友圈。盛义摄

靖江招牌菜评选暨试吃活动备受微友们的关注。昨天，6名“靖江日报”公众微信号的幸运微友成为第37期试吃活动的幸运儿，走进小小渔舟重庆鱼火锅，品尝地道的重庆味道。

重庆鱼火锅以特色锅底出名，锅底采用精心熬制的鱼汤，可以分别搭配香水麻辣锅、美味番茄锅、山珍鲜菌锅，组成鸳鸯锅汤料。当天食用的鱼由顾客亲自挑选。微友食用前，在工作人员的带领下，前往店内水箱挑选新鲜活鱼。工作人员介绍，水箱内的鱼包括长江花鲢、黑鱼、昂刺鱼等，都是当天从市场购买而来。微友代表挑选了一条黑鱼，现场称重，送去后厨处理。

鲜滑软嫩的鱼肉、香脆劲道的牛肚、翠绿爽口的生菜……微友们从沸腾滚烫的锅内不停地夹起，再蘸上蒜蓉酱、辣酱、小米辣等多种精选调味料，足以慰藉工作一天后的胃袋。

微友们大快朵颐之时，还不忘掏出手机，对准美味，“咔咔”拍照，实时上传至朋友圈中分享快乐。