徐州市局持续推进小餐饮规范店创建

　　近日，为落实徐州市委市政府为民办实事工作部署，徐州市局细化工作措施，明确在主城区再建50家小餐饮规范店的目标任务，细化创建标准，建立长效机制，持续推进2018年小餐饮规范店建设。一是明确申报条件。强化申报资格审核，从许可证照、经营面积、量化分级、社会信用等方面进行综合评定，明确参创小餐饮规范店基本条件。二是明确建设标准和评审程序。从信息公示、明厨亮灶、环境卫生、文明餐桌、油烟防治等11个方面对小餐饮规范店建设提出了具体要求；按照自愿申报、区局初评、市局验收、集中授牌的程序层层指导和把关，打造高标准小餐饮规范店。三是开展“回头看”。对已获得称号的小餐饮规范店（便民早餐示范店）开展“回头看”，加强监督抽检，建立长效监管，不断提高示范店食品安全水平和服务质量。四是加大宣传力度。组织开展形式多样的宣传活动，广泛宣传小餐饮规范店建设工作，调度各方积极性，进一步提升广大消费者对建设活动的知晓率、认同度，为建设活动营造良好的社会氛围。

　　                                                                                                                                                                                                      （徐州市局）