徐州市局多措并举小餐饮长效监管机制成效明显

　　徐州市局结合徐州市创建国家卫生城市有利契机，多措并举，点、线、面全方位有序推进小餐饮整治，制定“四个基本”整治要求，小餐饮长效监管机制成效明显。一是建设便民早餐示范店。为贯彻落实市委市政府为民办实事工程精神，按照百姓办实事“零障碍”的要求，推动民生民计持续改善，该局组织开展了便民早餐示范店建设活动。全年建成50家便民早餐示范店，进一步提升了“15分钟便民早餐圈”的服务水平。建成的示范店从内到外面貌焕然一新，食品操作流程合理，标识清楚，从业人员操作规范，不仅保障了广大群众的用餐安全，也受到了群众的一致好评。二是小餐饮集聚区建设取得良好社会效益。2014年，全市主城区新建小餐饮集聚区13处，不仅聚集了人气，方便了游客和市民，而且吸引了众多小摊贩退路进点，变流动摊点为固定经营，取得了经济效益和社会效益双丰收。在新建、改建邻里中心内统一规划建设“便民早餐区”，解决了周边群众和来徐做生意人的早饭问题。三是小餐饮食品安全保障水平得到全面提升。创卫期间，全系统先后筹集570余万元经费，各地对小餐饮组织开展拉网式、全覆盖检查，逐街、逐店上门指导，帮扶业户改造提升硬件设施，建立健全软件资料，帮助餐饮单位提高软硬件水平。对小餐饮进行拉网式全覆盖检查，按照四个基本要求，即布局基本合理、设施基本齐全、制度基本落实、安全基本保障，对小餐饮店进行整改提高，做到不留死角，不留盲区，全市小餐饮持证率达97%。对拒不整改或多次整改不达标的无证小餐饮，开展联合执法，实行综合整治，坚决取缔。

                                                                                                                                                                （徐州市局）