冰冻模式开启 江苏不少主妇囤菜助长菜价
昨日，雪后南京的有叶蔬菜价格上涨。进价高导致卖价普遍提高。鱼肉类价格没有受太大影响。 乐 涛 张君妍 摄（来源：《新华日报》）
制图 雷小露
虽然昨天的雪没想象中大，但在寒潮、降温和降雪的预报下，菜价确实涨了不少，很多主妇还跑去菜场、超市囤菜。昨天，江苏省物价局价格监测中心发布的监测显示，1月20日与五天前相比，监测的32种蔬菜28种上涨。省物价局相关负责人分析说，这轮菜价的上涨一方面与田头菜价上涨有关，而另一方面，市民提前囤菜也一定程度上助长了菜价。物价部门相关负责人表示，雨雪天气是短暂情况，市民没必要过度囤菜。
冰冻模式开启，菜篮子明显贵了
随着雨雪冰冻模式的开启，菜价明显涨声一片。根据江苏省物价局价格监测中心主任陆波介绍，与1月15日相比，1月20日全省监测的32种蔬菜价格“28涨2降2平”，其中大白菜、青椒、茄子分别上涨11.3%、6.1%、6.0%；而与上月同期相比，西芹、大白菜、花菜价格涨幅均达到两位数，分别上涨10.5%、16.1%、13.3%。
对于南京来说，市场上的蔬菜零售价更是普涨，比如青菜每斤从3.5元涨到4元，大白菜从1元涨到1.5元，芦蒿从4元涨到5元。“我20日那天下班后，特地去我家附近的菜场逛了下，发现青菜每斤都涨到5块钱了。”陆波说，预计后期江苏省内各地的蔬菜价格将继续上涨。
在菜价上涨的同时，鸡蛋价格近期也快速回升。昨天，南京农贸市场上鸡蛋均价5.1元/斤，比1月15日每斤涨5毛钱。
主妇们囤菜一定程度助长了菜价
现代快报记者采访中也发现，这次菜价上涨之前，很多市民就加入了抢菜囤菜大军。陆波分析，最近的这次菜价上涨，是消费者和经营者双方的原因造成的。一方面确实是田头的菜价上涨了，批发价也逐步上扬，还有另一方面就是消费者囤菜的影响。“很多市民担心雨雪冰冻天气买菜困难，出现了囤菜的情况，导致这几天蔬菜销量大增，有的超市里青菜大白菜被抢光。陆波说，雨雪天气是短暂情况，市民没必要应对过度去囤菜。
众彩物流批发市场相关人士也表示，南京蔬菜储备充足，市民不需要囤菜。现代快报记者昨天也从江苏省商务厅获悉，全省商务系统已建立省市两级猪肉、蔬菜储备制度，目前全省猪肉储备28529吨，其中省级储备8500吨，各市及直管县储备20029吨，蔬菜储备55900吨，保障全省居民的猪肉、蔬菜供应。
