廉不廉，看吃饭；变没变，看过年——春节走笔秦淮河

龙虎网讯 廉不廉变没变，过年时节看吃饭。过年吃饭，说来简单，实则最能看出社会风气变迁。南京以美食小吃闻名。春节期间，在餐饮业红火的秦淮繁华地段，舌尖亦有新常态。

秦淮渔唱，水街飘香。一年多来，这里店家关门停业的消息不时见诸报端。２０１４年春节，水街还红透半个金陵。此番重游故地，记者担心的与其说是“觥筹依旧竞豪奢”，不如说担心这黄金地段过于冷清。

冷清与否，看怎么说。明城墙下，白鹭洲边，高端消费、政商宴请，豪车排队、公车遮牌，这样的“繁华”确实已杳如黄鹤。但春节的水街，市民生活气息格外浓郁，正在营业的大众化餐馆，依旧顾客盈门。

“能生存下来的，都是最早转型做大众饭菜的。新开张的，也大多都是趁低价盘下店面，面向普通市民和游客的。”一家餐厅服务生小杜介绍说，人均消费百元差不多就封顶了，“可以说是前些年的‘腰斩价’。”

南京市统计数据表明，２０１４年南京市公务接待费同比下降４６．５％、会议费用同比下降５２．６％。江宁区、雨花台区等三公接待经费支出同比下降都超过四成。

水街，当公款消费的潮水退去，能立稳脚跟的都是“百姓店”。秦淮十里繁华，离不开餐饮，但这是指百姓餐饮。“这里环境好、风景美，四季游客多。定位合适就会生意兴隆。”正忙着新店面装修的张朋说，希望有支持大众餐饮的政策。“餐饮是旅游产业链重要一环，公款吃喝要‘破’，扶持平价低价餐饮要‘立’。水电税费租金等方面要支持薄利多销、质优安全的百姓餐饮。”

（记者钱春弦）

来源： 新华网 　　编辑：孙婧