射阳县市场监管局组织开展“年夜饭”餐饮服务单位专项检查

　　近日，射阳县市场监管局组织执法人员对承办团圆饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮单位等进行了现场监督检查，重点检查餐饮单位餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、餐厨废弃物管理、从业人员健康检查和食品采购验收、索证索票、台帐登记、食品留样及晨检制度落实等关键环节，规范餐饮单位的食品原料采购和使用行为。对餐饮单位无证经营、餐饮人员无证上岗等情况，该局依法进行了查处。同时，该局加大对群体性聚餐行为备案力度，对餐饮服务单位一次性承办团圆饭、“年夜饭”、集体就餐10桌以上的，实行登记备案，并提前介入，重点防控。截止目前，该局已检查一次性承办10桌以上的餐饮单位33家，发出整改通知书11份。

　                                                                                                                    　（射阳县市场监管局）