苏州市局联合教育部门召开学校食堂食品安全管理现场会

　　近日，苏州市局、教育局在苏州新区实验小学联合召开学校食堂食品安全管理现场会，苏州市有关学校食堂分管副校长、食品安全管理员150多人参加会议。 

　　会议分析了当前苏州市学校食堂食品安全形势，通报了全市春季学校食堂食品安全互查情况，并要求学校要高度重视学校食堂食品安全工作，强化主体责任，加强教育培训，规范食堂食品安全日常管理，积极参与全市A级食堂示范创建活动，对现有食堂进行全面升级改造，进一步提升学校食品安全管理水平。 

　　会上，苏州工业园区星湾学校、苏州市第五中学、苏州新区一中就原材料采购与学生营养餐、如何加强第三方监督、学校食堂7S管理等分别介绍了典型经验做法，与会人员参加了食品安全知识和食物中毒防控培训，实地参观苏州新区实验小学食堂，重点了解该校学校食堂6T管理模式。通过培训和现场观摩交流，提高了学校食堂食品安全管理员的感性认识，为今后进一步提升全市学校食堂食品安全管理水平打下基础。