市场监管局港城分局送法上门

新修订的《食品安全法》将于10月1日正式施行，近日，市市场监管局港城分局工作人员走进新世纪造船有限公司、常州大学怀德学院等单位食堂，为200多名餐饮从业人员送法上门，提高企业、学校食堂从业人员的食品安全意识，确保公众饮食安全。

针对修订的《食品安全法》出现的新内容、新要求，工作人员采取现场指导与知识讲座相结合，以法律法规、观看视频材料、列举典型案例等内容为主，重点讲解新修订的《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》及餐饮服务许可申请资料和程序等法律法规；剖析了食品原料购进验收管理、索票索证、储存、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理等环节对保障食品安全的重要性。