满城尽飘“腊八”香 热心人士广赠爱心粥

靖城街道前进社区的居民一起吃腊八粥。朱其摄

图为环卫工人开心地喝着腊八粥。盛义摄

清晨长途客运站内，志愿者将腊八粥送给旅客。盛义摄

1月17日是中国农历腊月初八，每年的这一天都有喝腊八粥的习俗。在靖江，腊八粥一般都在粥里加入青菜、花生米、芋头、胡萝卜等，浓香四溢黏稠味美。昨日凌晨起，来自靖江各地的爱心志愿者们就忙活开了，只为了清晨给靖江城乡的环卫工、孤寡老人和市民们送上一碗热腾腾的腊八粥。

百名志愿者熬千余份腊八粥

昨天凌晨3:00，上百名志愿者集结在我市滨江新城一家酒店内。厨房里，熬制腊八粥的各色食材分类放置在操作台上，等待下锅。酒店的大厨们也纷纷加入活动，当起了爱心志愿者，亲自掌勺保证腊八粥的火候和味道。5:00，大家开始将腊八粥分装到打包盒里，两个小时的奋战，共熬制出了1200份腊八粥。

“味道真不错，暖和和，吃了浑身都暖了！”54岁的夏月萍是市环卫处城南环卫所的一名环卫工人，昨天她是早班，凌晨4:30就从靖城街道正西村的家中出发，5:00开始沿着人民路往老车站一带的江平路打扫。7点多，夏月萍第一次“大扫”已经结束，按照平时的习惯，她回到迎春桥中转站的食堂吃早饭，没想到的是，端到手的是一碗地道的腊八粥。

很快，城南环卫所和城西环卫所当天上早班的100多名环卫工，都陆续回到中转站。10多名志愿者忙着将粥一一送到环卫工人面前，让他们暖暖手，也暖暖胃。

活动的牵头者之一陶爱萍说，半个月前，她和几名热心的志愿者就在微信群里策划组织这次活动，并通过论坛、微信群等方式召集志愿者加入。昨天，他们将这1200份爱心腊八粥，送往了7个环卫中转站和8家敬老院，出租车爱心车队也参与了运送腊八粥，尽全力让更多人感受到腊八节特有的温暖。

寺庙设点施粥广发善心

腊八节这天，各家寺庙都会熬粥施粥，广发善心。昨天，我市孤山寺、吉祥寺、青龙寺、西来寺、关胜寺等多家寺庙或在庙内施粥，或到公园、农贸市场、车站等地点，将一碗热气腾腾的腊八粥送到市民手中。

自2011年起，位于江阴-靖江园区办事处迎江村附近的吉祥寺，每年都会开展寺外施粥活动。昨天早上4:30，吉祥寺的法师们已经和仁爱志愿者协会的义工们准备就绪，将热气腾腾的腊八粥送到了城西环卫所的环卫工人手中。“半夜开始熬粥，一直熬到早上8点多，法师和居士一起到车站、农贸市场等人群密集点施粥。”吉祥寺住持耀如说，去年吉祥寺施粥量还不到今年的一半，因目前在建的寺庙中斋堂已经修缮结束，今年寺院特意通宵赶做了30多锅腊八粥。腊八粥食材包括花生、桂圆、红枣、莲子、各类果干等，不再局限于8种，让美好祝福得以分享。寺庙今年熬制的腊八粥分甜粥和咸粥两种，满足不同口味的人群。

市佛教协会大悲慈善功德基金会陈鸿说，从唐朝开始，寺院为纪念佛祖成道日，每年腊月初八会向百姓施粥。今年是西来寺施粥的第六年，昨天一早50多位西来寺法师联合基金会的义工们，分成10组分别赶往敬老院、人民公园、上海城等施粥地点。为了分得一碗象征“福惠”的腊八粥，不少市民天刚亮就赶去施粥点排队。施粥分队不断折返于寺庙和施粥点，忙碌到早上9点才将熬制好的5000多份香糯的腊八粥送到市民手中。

社区义工送粥上门

连日来，靖城街道各个社区的义工们也没歇着，忙着为腊八节作准备，这两天，前进社区、东兴街社区、团结路社区、江华社区、布市里社区等社区的义工，纷纷自发聚集在一起，动手熬制腊八粥，送给社区的孤寡老人们。

东兴街社区邀请了社区孤寡老人、侨胞侨眷、志愿者等，来到社区品尝由社区工作人员和义工一起做的腊八粥。社区准备了糯米、黑米、红豆、花生等8种原料，熬制成的腊八粥热腾腾、甜蜜蜜，现场大家边喝边讲起“腊八节”的来历，欢声笑语不断。昨天上午9:00不到，前进社区的老人们，就相伴着来到前进社区居家养老服务站，共同庆祝腊八节。社区还邀请了今年荣获“江苏省百佳孝星”和“泰州市第一届十佳孝星”称号的王玲华，与大家分享健康生活的经验和小窍门。随后，社区志愿者端上了一碗碗热气腾腾的腊八粥，让老人们感受到了节日氛围。

针对社区一些腿脚不便的老人，社区义工将腊八粥送到家中，让这些不能出门的老人也能分享一份温暖。