江苏宝粮集团打造绿色粮食全产业链

      宝应县地处里下河腹地，境内河湖密布，自然资源丰富，生态环境优越，是国家南水北调东线工程的源头地，曾荣获全国首家有机食品基地示范县、全国生态示范县等称号。全县耕地面积90万亩，主产稻、麦、棉花、油菜、大豆和多种蔬果，是远近闻名的“鱼米之乡”。目前，宝应县新增设施农业面积2.5万亩和有机农业面积2.1万亩，粮食生产已实现“十一连丰”，再获全国粮食生产先进县称号。

      成立于2011年的江苏宝粮控股集团，依托宝应县的生态平台优势，不断创新、探索、实践、改革，打造出一条集种植、购储、加工、运输、仓储、检测、配送为一体的绿色全产业链，提高了食品安全的可追溯，实现了“从田间到餐桌”的梦想。截至2014年12月底，集团粮食购销总量103万吨，销售收入17.8亿元，利润2788万元。

      一是抓种植源头，保证全产业链“本正源清”。

      成立3年里，集团进一步优化内部资产重组和业务重组，促进多元发展，形成了以宝粮集团为母公司，粮食物流中心、名佳食品、永佳米业、奕佳农牧、宝粮油脂、宝粮酒业、宝应湖运输为七大子公司的粮食全产业链。

      集团首先是创新发展思路，为促进七大子公司健康发展，宝粮集团按照粮食全产业链模式要求，立足上下延伸、两端拓展，向上延伸掌控粮源，向下延伸拓展终端市场和销售网络，从而形成上下游彼此协同、各环节相互衔接贯通的发展格局，将最末端的消费者需求通过产业链反馈到处于最前端的种植环节，实现产供销无缝对接。

      其次是拓展绿色源头。今年2月13日，宝粮集团在全国粮食系统率先实施“龙头企业+种粮大户”的经营模式，首场产销合作签约会。截止目前，名佳食品、永佳米业、宝粮油脂等子公司已与种植规模100亩以上的500多户种粮大户签订了协议，今年集团计划签单将达到650户，力争规模种植面积达到12万亩。

      再次是重视种植引导。签订协议后，宝粮集团引导农民种植符合粮油食品加工企业要求的粮食和油料品种，将农产品加工与推进农业产业化经营结合，有序使用粮食、油料资源，开发高附加值的粮油深加工产品。在奕佳农牧的农业示范园区内，300亩的果园种植了3个系列7个品种的有机水果，远销县内外等大中超市及农贸市场，满足中高收入群体需要。去年，奕佳农牧还种植了200多亩樱桃，并申请投资了“扬州市宝应县110亩设施鲜食葡萄种植基地改扩建项目”。

      问渠哪得清如许?为有源头活水来。宝粮集团紧抓全产业链的源头，发达根系力量，确保粮食生产的“本正源清，细水长流”。

      二是过程监控，保证全产业链的“环环相扣”。

      没有环环相扣的过程监控就没有宝粮集团的绿色粮食全产业链。为此，宝粮集团对全产业链源头到终端进行有效管理时，着力掌控关键环节重点，做到环环紧扣、丝丝入微，从而建立了可追溯的食品安全管理体系。宝粮集团对七个子公司实行统一管理、统一采购、统一销售、统一核算、统一考核的同时，还鼓励立足自身特点，调整结构多元发展，延伸产业链条。

粮食物流中心按照现代化粮食物流“四散化”的要求，粮食储存采用电子检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”新技术，实现了科技化的绿色储粮。针对夏秋两季“大忙”雨水较多的现实，物流中心充分发挥日处理1800吨烘干塔的优势，为卖粮农户提供烘干潮粮服务，减少他们因天气原因造成的粮食霉变损失。

      名佳食品成立伊始，就把产品质量和技术创新作为立企之本和兴企之基，公司建成的专用面粉生产线全套引进瑞士布勒设备，采用国际先进的PLC程序控制系统和成熟尖端的中长粉路工艺，并采用德国布拉班德粉质仪、拉伸仪、降落值仪等国际最先进高档专用粉检验设备检测。多年来，名佳食品产品的出厂合格率和开箱合格率均保持在100%。

      宝粮油脂精选我县非转基因菜籽，采用低温冷榨、冷冻脱蜡等现代最新工艺加工，并采用生态运营模式，缩短了油品从生产到餐桌的空间距离，有补充孕妇营养摄入、增强记忆，预防心脑血管病的作用，还开发了精制原生态小包装油，深受消费者的欢迎。

      宝粮酒业聘请多位国家级酿酒大师，承袭江淮地区传统酿酒古法，结合现代工艺技术，并对产品品质进行全程把控。

      宝粮集团打造的全产业链上，每个业务单位在自主经营的背景下，又在内部相互依存的业务单位之间通过共享与交换实现成本降低和价值增值的经营目标，环环紧扣、横向发展，构建出健康、有序、互动的产业运行系统。

      三是纵深推进，保证全产业链的最大效益。

      近年来，宝粮集团以消费者需求为导向，形成品牌、渠道和研发体系，给消费者市场提供更多安全健康高附加值的新产品，使粮食实现了更高效的流通，保障了粮油供给和粮食安全。

宝粮在向消费者提供“米、面、油、酒、水果”等众多产品时，也对每个产品的“原料、加工、包装、贸易”等环节进行纵向发展，重点探索企业营销思路，解决销售瓶颈问题。集团主动与科研机构联手，开展产学研结合，积极引进新技术、新工艺，把粮食全产业链向精深加工方面延伸，在产品中植入绿色、有机、富硒等理念，提高产品附加值，生产各类精制小包装产品和适应市场需求的新品。

      宝粮立足本地市场，同时与苏、浙、沪、闽等地区的经销商和多家知名卖场建立了合作伙伴关系。根据集团现有米、面、油酒、水果产品，准确定位产品市场，制定符合市场需求的营销方案。集团以提高经济效益为中心，一是稳固现有销售渠道，开发新渠道，在全国建立销售商体系，形成销售网络。二是探索多元化销售模式，通过进入大型商超和卖场，进驻电商等方式，扩大集团产品销售面。三是运用好4P营销理论，充分把握市场信息，及时调整营销策略，提高产品市场占有率。

      子公司名佳食品与上海麦德龙、上海清美绿色食品，以及台湾多个知名厂商达成了战略合作关系。为了消除销售盲区，在投资强化产品宣传的同时，还将客户请到公司实地考察，让他们对名佳食品有直观和全面的了解，产品市场影响力进一步扩大，品牌效应日趋显现。永佳米业积极开拓稻米市场，拓展销售渠道，分别增加了浙江和上海多个市场。宝粮酒业立足本地，在全县逐步加大广告宣传力度，与公司建立合作的销售商共有550多家，其中酒店有300多家，名烟名酒店、商超有250多家。产品上市1年多，得到了宝应消费者的广泛好评。

      在宝粮集团的全产业链条模式下，各个产业链条之间已形成物流、人流、资金流和信息流的互动与协同，为集团带来最经济的产业集群效应，产业链的长度越深、广度越宽，对集团提出的管理挑战也将越大。宝粮集团旗下的各业务单位将进一步利用整体资源，共享采购、技术、生产、品牌、渠道、仓储、物流和服务，高效配置人力资源，降低管理与运营成本，搭建一个协同组织结构与业务运营平台，呈现出全产业链的最大优势。

    2015年，宝粮集团已制订新的发展目标，并以产品创新、服务创新、营销模式创新、管理创新为引领，进一步提升产品市场覆盖率，提高品牌影响力，提升企业的核心竞争力。

      如果说江苏宝粮控股集团是一棵人参树，那么七大子公司就是人参树上结出的七颗人参果。今后，宝粮集团将继续扎根于里下河地区，依托这里的生态优势，培壮根系、修正枝条，使宝粮集团这棵珍贵的人参树枝繁叶茂、硕果累累。

（宝粮集团    张晓宇）