点开APP，学校后厨实时视频一目了然

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　　我省首个食品药品安全共治平台在仪征上线

　　新华报业网讯　2日，我省首个食品药品安全社会共治系统在仪征上线启用。今后消费者只要登录网站，或者下载手机APP，就能获得仪征2500多家餐饮、药品企业的安全等级和诚信信息。值得一提的是，通过平台全时空透明厨房功能，当地101所学校和10家敬老院的厨房实时视频，也可随时观看。

　　据介绍，过去，由于信息发布不畅，监管部门所掌握的商家违法、行政处罚、信用等级等信息消费者无从知晓，选择商家消费往往看的是店面、比的是价格，最不应该忽视的安全问题却被遗漏了。如今，共治平台不仅解决了安全信息的发布问题，还能提供打折，优惠之类的商业信息。目前，平台已公布首批食品药品企业违法违规、行政处罚和信用等级信息4390余条次。

　　平台最大的亮点是“透明厨房”的功能。记者在现场操作，只要下载相关APP软件，进入查看功能，点击学校名就能看见这所学校后厨的实时视频，厨师制作菜品的过程一目了然。 “一旦发现食堂存在问题，我们就会及时记录下来，如同交通拍违章一般。”仪征食品药品监督局负责人告诉记者，首批52家试点学校和敬老院已经安装到位， 10月份以来，已经抓拍到了各类食品加工不规范行为714张，主要涉及工作人员抽烟，穿戴不规范等，每个问题都进行了处理。

　　通讯员 严朝霞 司志垒 新华报业全媒记者 李源