孤山有个千亩“鸡头米”种植基地

“湖边谁摘芡，轻度藕花风。贪得鸿头去，惊他雁序空。”宋代诗人许及之诗中说的植物叫“芡实”，民间叫它“鸡头米”，是一种营养价值丰富的特色农产品。今年我市孤山镇乐稼村借助良好的生态水资源，引进芡实种植，建成总面积超千亩的芡实种植基地。

昨天中午，记者来到乐稼村金元合作社芡实种植基地时，工人们正在忙着检查刚播种的芡实。芡实是荷藕的高邻，需提前在清明节前后育苗，到5月栽种。长出后与睡莲相似，连片的芡实犹如无边无际的绿圆盘,挤挤挨挨地平铺在水面上。芡实果上头尖尖的，像鸡头，所以叫“鸡头米”。果子剥开后与石榴果实相似，把颗粒打开，露出的白色米状物就是芡实米。

合作社负责人林福金告诉记者，去年秋天的一次苏州同里考察，让他看到了种植在芡实这种特色农业的前景。“靖江和苏州地理环境很相似，芡实在苏州能种植成功，为什么不可以在靖江种植呢？”调研市场后，他认为孤山镇乐稼村的水环境和空气质量，适合种植芡实。今年在该村流转近1200亩土地，大面积推广种植。

“芡实特别怕农药，尤其是除草剂。”林福金说，芡实一般作为中药种植，对生长的水质环境要求高，一碰农药芡实就会枯萎、逐渐死掉。如果一块田里种植了芡实，那么周边不能种植水稻和小麦，怕有污染；芡实采摘时要控制在八成熟的时候采摘，采早了没有产量，采晚了药性弱……虽然引进芡实种植不容易，但种植的利润还是可观的。据了解，一般一亩田的芡实米净产量在60斤左右，售价每斤100~150元不等，正常不受灾，一亩田的利润可达3000元。

乐稼村的首批芡实预计今年8月即可上市，届时市民们能尝到新鲜的地产“鸡头米”。