娄葑组织退休老人制作月饼过中秋 　　

　　9月24日，娄葑人力所、梅花社区联合梅巷社区举办了第二期退休老人西点兴趣班制作冰皮月饼活动。

　　活动中，授课老师首先讲解了制作冰皮月饼面皮需要哪几种粉以及面粉比例，调和好之后上锅蒸煮的时间。然后，老师开始让老人们自己动手擀面皮和称月饼馅，教授老人们把月饼馅包裹在面皮里的技巧。老人们看到自己的劳动成果都特别开心，品尝之后都说这种冰皮月饼比传统的广式月饼要好吃，口味一点都不腻。

　　最后，主办方把退休老人制作完成的月饼装到事先准备好的月饼礼盒里，让老人们带回家给家人品尝。这次制作月饼活动，老人们都觉得特别有意义，既开了眼界，增长了知识，又丰富了他们的晚年生活。