夫妻甲醛泡鱿鱼拉到市场上卖
法院开庭审理夫妻俩使用甲醛泡制鱿鱼案。
□ 中国徐州网-都市晨报 记者 辛安然
中国江苏网2月4日讯 “想到那么多人吃了有毒的鱿鱼,我现在很后悔……”
去年10月9日,在鼓楼区大新庄北巷的一间租住房内,来自宿迁的一对夫妻,因为用甲醛溶液浸泡鱿鱼等水发菜,而被质监局查获。昨日上午,鼓楼法院对该案进行公开审理,两名当事人或因在食品中添加有毒物质而触犯刑法,该案将择日宣判。
案件经过
花5000元买下水发菜工具
47岁的王某和46岁的丈夫朱某都是宿迁人。两人来徐州多年,靠卖菜为生。2014年春节前,王某从租住在鼓楼区大新庄北巷的一个姓张的外地人手中,花5000元买到一套制作水发菜的工具。“那个姓张的男的说他不想干了,让我接手他的生意。”据王某交代,当时她就租下这间加工房,姓张的留下了十几个塑料桶、几十个大水缸,还有百叶十几斤、蹄筋十几斤、海参二十多斤,以及两桶工业甲醛。
据王某回忆,当时张姓男子离开时,还教了她一套制作水发菜的方法。“他教我,先用水在缸里把鱿鱼泡开,然后再滴入一些液体进行浸泡,最后捞出来放在清水里进行漂洗。”王某在公安机关的供诉里说道。去年2月至10月期间,她每天将制作好的鱿鱼拉到市场里去销售,因为没有固定客户,所以都是进行零售。
因用甲醛泡发食品被查获
据徐州市质监局出具的现场检查笔录中描述,2014年10月9日,稽查人员在鼓楼区大新庄北巷的一间租住房里,当场扣押了工业用甲醛溶液2桶,水发鱿鱼产品4桶约250斤。经过徐州市产品质量监督检验中心鉴定,王某家中发现的工业用甲醛溶液,所含甲醛量为32.76%,王某所制作的水发鱿鱼,甲醛含量为409mg/kg,而国家规定的正常标准为5mg/kg,超过规定的80倍。
2014年10月15日,王某被公安机关抓获归案;11月19日,朱某到公安机关投案并如实供诉了全部犯罪事实。
庭审现场
夫妻当庭翻供后又承认事实
昨日上午,鼓楼法院对该案进行公开审理。当公诉机关进行询问“王某,你用甲醛制作水发鱿鱼的行为,你丈夫知道吗,有没有参与”时,王某当庭翻供,声称丈夫只是帮忙采购鱿鱼等原料,但是并没有参与制作。而当公诉人问到朱某是否参与时,朱某也表示:“我只是在她忙不过来时搭把手,但是没有帮忙制作。”
看到被告人当庭翻供,公诉方严肃地质问:“为何你们的说法和在公安机关的供诉不符合?”随即,公诉方拿出在公安机关的供诉当庭宣读,并拿出房东和邻居的证人证言。
之后,法官询问朱某,是否知道妻子用甲醛制作鱿鱼,到底有没有参与过。王某和朱某才承认,在公安机关的供诉都属实。
经过审理,法官宣布该案将择日宣判。
庭后对话
用甲醛泡的鱿鱼更有卖相
记者:为什么要用甲醛泡发鱿鱼?
王某:那姓张的说,滴点这个溶液,可以让鱿鱼不变质、发白,更好卖。
记者:你们泡发的鱿鱼每天能卖多少?利润是多少?
王某:夏天热的时候卖得不多,天气凉点还行。我都是自己拉到市场卖,一天也就卖10到20斤左右,一斤挣几毛钱。
记者:你知道甲醛有毒吗?
王某:我一开始不知道,后来人家逮到我才知道甲醛有毒。
记者:你们吃过自己制作的鱿鱼吗?
王某:吃过。
记者:对于那些吃过这些有毒鱿鱼的人,你们什么感觉?
王某:我觉得很后悔,以后再也不干这样的事了。
法官释法
食品里添加有毒物质构成犯罪
庭审结束后,该案的主法官郭娜表示,根据2008年出台的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中,明令禁止工业性甲醛在食品中进行添加,因此两被告人的行为符合在生产、销售的食品中添加有毒、有害的非食品原料的犯罪要件,其行为已经触犯了刑法。只要构成犯罪的,根据情节就要判处半年以上、五年以下的有期徒刑,并处罚金;构成人体伤害等情节的,就要处以五年以上、十年以下有期徒刑,并处罚金;构成他人死亡等较重情节的,就要处以10年以上,甚至是无期徒刑和死刑,并处罚金。
延伸阅读
吃了含有甲醛的食品有什么危害?
甲醛水溶液因有极强的防腐能力,一些不具备水发产品冷冻保存条件的水发食品加工经营者,为使未出售的产品不腐败变质,并增加食品的重量,而使用甲醛浸泡。食入含有甲醛的食品会直接产生中毒反应,轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛,重者会出现昏迷、休克;甲醛对人的皮肤和呼吸器官黏膜有强烈刺激作用,对人体的中枢神经系统,尤其是视觉器官、支气管和肺部有强烈作用;损伤人的口腔、咽、食道、胃黏膜。此外,甲醛还会在人体中蓄存,达到一定浓度时集中爆发。
哪些食物甲醛含量可能超标?
1、水发食品和水产品
为了防腐和增加重量,鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品,最容易成为不法商贩的添加对象。用甲醛处理的水发产品,如鱿鱼,能使重量翻倍,从而获利更多。
2、干制品
海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品。
3、豆制品、各种面制品
豆腐干、豆腐丝生产过程中添加甲醛溶液用于防腐。2014年4月初,深圳市抽检的面制品,面条、饺子皮、云吞皮全部检出甲醛,用甲醛的目的也是为了防止生鲜面制品变质。
如何鉴别含甲醛的食品?
鉴别含甲醛食品的方法很简单,主要有眼看、鼻闻、手摸等方式。一看颜色是否正常。如果食品非常白,超过其应有的白色,而且体积肥大,应避免购买和食用;二闻是否有刺激性的异味;三摸是否手一捏食品就很容易碎。如果出现上述情况,用甲醛泡发的可能性就很大。
编辑: 王高峰、王瑶