天冷了，吃些啥？
腊八粥………………………………………………………免费
南农食品千份粥供市民
前天夜里和昨天凌晨，南农食品组织专人，用小米、栗子、杏仁、瓜子、花生、松子等10种有机食材，熬制了1000份腊八粥，供南京东郊童卫路周边市民享用、过腊八节。一早，不断涌来的市民，感受着中国传统的文化(如图)。
新华报业视觉中心记者 吴俊摄
腊八施粥用上了柴火灶
昨天，各种施粥活动刷爆了无锡市民的微信朋友圈。无锡惠山街道新惠路社区联合北塘星光义工协会，一起开展“香飘腊八粥情暖居民心”活动(如图)。为了使腊八粥保留传统的老味道，社区将熬制点设在家中仍使用柴火灶的老党员志愿者薛阿姨家中。活动现场，整整200多碗的腊八粥被一抢而空。
扬子晚报全媒体记者 张建波文/摄
“猴宝宝”玄奘寺喝粥
昨天，南京大小寺院照例向市民布施腊八粥(如图)。清晨时分，位于九华山的玄奘寺就围满了前来品尝腊八粥的市民。玄奘寺住持传真法师告诉扬子晚报记者，今年玄奘寺一共熬煮20000碗腊八粥，昨天全天供应，市民不仅可以现场品尝，还能外带回家享用。
扬子晚报记者 张可/文 新华报业视觉中心记者 乐涛 邵丹 万程鹏/摄
封缸酒…………………………………………几十到数百元
丹阳国家级非遗酒酿造忙
扬子晚报讯(通讯员 封疆江 记者 万凌云)丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻海内外。随着气温连续下降，丹阳封缸酒迎来了酿造旺季(如图)。据介绍，丹阳封缸酒以当地所产优质糯米为原料，经蒸熟、淋净，加入草药为糖化发酵剂。在糖分达到一定要求时，再掺入50度小曲酒，立即分缸密封。每年新春佳节，封缸酒则作为贵重酒品上桌，款待四方亲朋好友。记者了解到，2008年，丹阳封缸酒酿造技艺，被列入“国家级非物质文化遗产名录”。
编辑: 金勇
