大闸蟹坐专机 直飞家门口
19.08.2015 13:41
本文来源: Jsr.Org.Cn
互联网时代，网上买蟹、快递送蟹成了一种常态。线上销售相比实体店成本低，方便，且市场覆盖面广，越来越多的商家愿意选择网上售大闸蟹礼券，消费者也可以足不出户尝到几千公里之外鲜美的大闸蟹。
大闸蟹在起捕3-5天内食用，口感是最佳，因此，网购大闸蟹，对物流的要求比普通的水果、蔬菜等生鲜产品运输条件更为苛刻，并且，消费者所在的位置除了江浙沪、北深广等城市外，也遍布到东北、西北等城市。因此，大范围、远距离运输且保障大闸蟹鲜活，是一个极其复杂、艰巨的过程。
据业内人士介绍，在中国目前的大闸蟹速递市场， 95%以上由顺丰承运。早在2009年，顺丰就已经建立大闸蟹寄递的“苏州标准”，“量身定制”大闸蟹运营管理、市场流程，保障大闸蟹快件的配送时效和商品品质。具体包括在包装和物流上下功夫，据记者了解，顺丰配送的大闸蟹的包装都是全密封，会在保温泡沫箱放入2-3个冰瓶;然后将大闸蟹单个捆绑后，蟹腹部朝下整齐排列依次放在冰瓶上，力求放平装满，使大闸蟹在运输环境中不受颠簸;将泡沫箱固定完毕后，使用透明防水袋进行封装，防止其渗水，保证大闸蟹不受运输污染;外包装再使用大闸蟹专递纸箱进行加固并粘贴‘大闸蟹专递’贴纸”。
顺丰速运苏州区公共事务部负责人告诉记者，这样的包装一般能够保障大闸蟹3-5天的存活时间。在整个配送和中转过程中，顺丰则安排专线中转，优先处理大闸蟹专递包裹。在2014年大闸蟹运输期间，顺丰的损坏件出险率不到十万分之五。
据业内人士预测，2015年大闸蟹网购渠道的市场份额将继续扩大，预计会从去年的50%上升到70%左右。8月6日，顺丰速运也提前启动了2015大闸蟹专项服务，和阳澄湖大闸蟹行业协会开展战略合作，并将首次特开全货飞机运输专线，保证国内主要城市“今天发货，明天到货”。
顺丰为运送大闸蟹不断加大技术、资金、人员、运力等相关投入，大闸蟹安全寄送率会不断提升。如今，扣着防伪“戒指”，背上十字形的五花绳的大闸蟹们，已从之前的江浙沪区域，逐渐去到全国各地。到了消费者家门口，为了证明自己的新鲜，还不停地吐着泡泡。
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19.08.2015 13:41
