大巴摇身变餐厅受盐城市民热捧

来源: pic.jschina.com.cn

　　中国江苏网1月18日讯 【导读】 从外观看，它只是一辆普通大巴，走进去才发现“别有洞天”：大巴内看不到司机，听不到轰轰作响的引擎，这里有的却是锅碗瓢盆和柴米酱醋。美剧里经常出现的“巴士餐厅”，竟然开到了建湖县城人民南路上。每当夜幕降临，大巴映照艳丽又不失柔和的红色灯光，吸引了不少市民前来就餐，情调十足。

每天晚上，“巴士餐厅”都吸引许多食客慕名前来。

餐厅内装饰别具一格。

　　 巴士内开起小餐厅

　　昨天下午，在热心市民的指引下，盐城晚报记者找到了这家“巴士餐厅”。从外观上看，这辆大巴很普通，并无特别之处，车身上的后视镜、车灯、车尾部的发动机等都是完好无损的，但若仔细看，还是能发现很多不同之处。最显眼的是大巴车身上张贴着印有“Bus Restaurant”的广告，车轮旁放有空调机，两根电线从附近接到车内。

　　记者走进车里参观，一扇推拉门将车分为两部分，前面依旧是驾驶室，后面则是食客们的用餐区。在用餐区，车内原有座椅全部拆除，取而代之的是八张餐桌，上面摆放着餐具和筷子，餐桌两旁是沙发座椅。

　　麻雀虽小，五脏俱全，大巴车上的环境很温馨，给人家的感觉。底板贴上了浅黄色的木地板，餐桌旁的窗帘是红蓝格子的，颇有文艺范。在车尾处，还安装了一台大屏幕液晶电视。

　　 90后小夫妻感觉“挺有创意”

　　“老板，来一份香辣蟹。”晚上6点多，前来吃饭的客人逐渐变多，一位中年妇女忙得一会儿给客人拿菜单，一会儿端茶送水。

　　尽管天气很冷，可大巴车上暖气十足。一对90后小夫妻听朋友介绍过这家特别的“巴士餐厅”，当晚特意过来用餐。“我们也是前几天听朋友说起这家餐厅的，今晚是第一次来。”周女士笑着说，他们看了一下菜单，价格并不贵，环境也很温馨，比在大排档或地摊上的东西要干净多了，“老板挺有创意的，透过玻璃窗看一看外面的夜景、来回行走的路人，在车上用餐的感觉还蛮特别的。”

　　在拉门的旁边，有四位中年男子坐在餐桌旁开心地吃着烤鱼，聊着天。“我是这里的常客，每周都要来这里吃几次。”管先生告诉记者，建湖以前也有过一个“巴士餐厅”，不过那还是十几年前的事了，因为开得不是很成功，所以就没再开下去。“我觉得这家开得还不错，不仅环境好，价格也很便宜，和三五个朋友来这里小聚放松一下是挺不错的。”

　　这时候，一位食客走到电视前，点播了一首胡彦斌的歌曲《山丘》，轻缓而抒情的音乐在车内响起……

　　 开业两个月生意红火

　　“巴士餐厅”的厨房在哪里呢？老板周勇告诉记者，大巴旁边的饭店也是他开的，饭菜都是在饭店里烧好后由服务员端进车内。

　　“饭店已经开了一年多了，‘巴士餐厅’是两个月前才开的。”周勇说，他们饭店主要经营烧烤和海鲜，大白天不开门，夜里的生意最好，一直做到凌晨四点。夏天晚上凉爽，很多人就坐在外面的大圆桌吃，可是现在到冬天了，饭店小，只有四个能容下12个人的大包厢，很多三五个一起来的客人就没有地方吃，自己就一直在想有什么办法能解决这个问题。“后来，我去外地考察，发现在苏州出现过这样的‘巴士餐厅’，觉得这是一个不错的点子，便尝试着做了。效果还不错，现在有很多人慕名而来。”周勇介绍，大巴是他花了几万元从私人手上买回来的，车牌都还在，要到明年才报废。“包括装修一共花了十来万，菜单上的食谱也是我精心研究的，现在你们看到的菜单只能算是半成品，后面还会有所改动。”

　　当记者询问开设“巴士餐厅”是否需要办理相关手续时，周勇表示，正在咨询有关部门。