夏收出现“两重天”:同为种粮大户，为何效益大不同

　　赤霉病、白粉病、穗发芽，连续阴雨、库容紧张……今年夏收，短板碰头，困难叠加，全省小麦减产减质，库容有缺口和小麦品质差成了夏粮收购两大痛点难点。记者在调查中发现，同为种粮大户，夏收情形大不同，有人大幅减产减收，也有人种出“千斤粮”、优质粮。

　　主动找市场，

　　种粮还要会卖粮

　　6月11日，盐城市盐都区郭猛镇护西村二组。看粮贩只出五毛钱一斤，周龙华不忍心卖，将晒了三天的麦子装袋，扛进家：“前几年还收千斤粮，今年亩产不足800斤，随手一抓就有黑头麦、芽麦。”

　　周龙华种8亩麦子，邻居陈鹏顺种700亩地。从来不为卖粮发愁的种田能手老陈说：“今年出了岔子，种子公司来看，不要！”在老陈的麦地里，一框200亩的麦子病殃殃，麦粒干瘪，还有黑头。“这块制种田，麦子灌浆时赶上下雨，防治受阻，得了白粉病，全是瘪壳，亩产只有300斤。”

　　不过，在射阳县临海镇六垛村，种粮大户沈如正的话让人精神一振:“5月中旬，4200亩小麦还长在田里，就给盐城、阜宁、滨海等地粮库的经纪人全部订光。”跟着沈如正走近麦田，记者看不到病麦和倒伏麦。“小麦品质好，经纪人出价1.08元。”

　　晒场北侧是烘干房，32台烘干机一字排开，满负荷运转。“一天烘600吨，这两天已给几十个大户烘了1000多吨。麦子赤霉病占8%左右，加上穗发芽和不饱满的，好坏小麦各占一半。”沈如正看了心疼，“大户来烘干，我赚五分钱一斤烘干费，还帮他们整理，去除不合格粮，并代找客户，让他们的达标麦直接卖掉。去年，为30多位大户、3000多小户代卖5万吨。”

　　和沈如正一样，阜宁种粮大户周铁5000亩麦子也早有“着落”。6日开镰，先收的1200亩不仅品质好，而且亩产均超千斤。“潮麦未离田，就被农户以每斤1.4元的价格‘抢’走了3万斤，留作麦种。”周铁告诉记者，他的小麦不愁卖，种子公司和农户要做种麦；连云港三得利啤酒公司已来对接采购，数量不限；郭墅镇粮管所为他预留托市库容……

　　“像沈如正这样的大户，靠品牌赢销路，每年水稻未收就被预订加工射阳大米，现在当起免费经纪人，帮助其他大户把达标粮及时销出去，无疑是卖粮的又一个渠道。”射阳县粮食局局长仇立祥说，他们正准备成立种粮大户行业协会，用活品牌，做大规模，组织大户抱团卖粮。“粮食市场化是方向，农户特别是种粮大户，不仅要会种粮，还要学会卖粮，掌握对接市场的本领。”

　　“割肉”去库存，

　　4000万撬动2个亿

　　“虽然小麦产量和品质下降，收购量会有所减少，但仓容紧张的矛盾仍然存在，特别是苏北等地。如何去库存，化解农民卖粮难，正考验着政府部门的智慧和担当。”省粮食局副局长朱新华表示，全省库存紧张目前仍是不可小视的问题之一。

　　149位种粮大户，总面积6万多亩，预计售麦2.5万吨。在阜宁县粮食局一份《小麦托市库点区域和种粮大户情况调查表》上，记者看到全县所有大户售粮已与就近的23个粮食库点挂上了钩，阜宁县粮食局局长裴承坚承诺，合格粮应收尽收。记者调查发现，“享受国家托市政策，卖合理价”成为大户们最强烈的诉求。

　　阜宁今年夏收仓容仅8万吨，缺口12万吨，却敢与大户“板上钉钉”，底气从何而来？裴承坚表示已使出浑身解数:5月份粮食拍售5万多吨，加上跨省移库，合计去库存10万吨，同时修仓腾仓建仓，增加仓容5万吨。

　　盐城是全省产粮第一大市，粮食产量占江苏20%。今年全市小麦种植面积580万亩，预计总产220万吨，社会商品粮200万吨，其中国有粮食企业收购量130万吨。然而盐城现有空仓容50万吨，剩下80万吨如何化解?盐城市粮食局局长崔成富说:“为了让粮食出得更快，政府要搭平台，更要‘割肉’。财政每投入2000万元，农民就能增收1个亿。这次，盐城各县(市、区)拿出4000万元来撬动2个亿。”

　　东台市今年从2900万元中央产粮大县奖补资金中拿出1500万元用于收粮，市粮食局局长高森宏激动地在微信朋友圈里发红包：“粮食部门11年没用过这个钱。”2015年，盐城在我省首家出台文件，明确要求将中央奖补资金的50%以上用于粮食补短板。

　　在射阳县洋马镇，宏健粮油公司2013年建成苏北首家数字化试点粮库。12万吨仓库里，装有空调、冷谷机，中粮、中储粮两家国企存放于此的8.6万吨稻麦保管完好。宏健董事长郁步宏说，公司还有2.8万吨空仓容，将优先出租给粮食部门收购本地麦，而公司在建的6万吨新库，今年秋收即可投用。

　　选对好品种，

　　灾年也能种出“千斤粮”

　　“最担心的就是品质！赤霉病比例大，饲料厂都不要。呕吐毒素一高，嗅觉比人灵敏的猪也不吃。”射阳县合德镇顾红星做了14年粮食经纪人，每年销往广东、福建、哈尔滨的粮食至少8万吨。射阳是全国超级产粮大县，600多位经纪人每年外销粮食20万吨。

　　小麦品质差成为今年夏收的又一大问题。记者从省粮食局了解到，苏北连云港、徐州相对好一点，苏南情况较严重，具体表现为不完善粒超标。

　　在阜宁县郭墅镇唐城村，风过处麦浪翻腾。记者好奇地问周铁，别的大户亩产最高也就800斤，为何你能灾年种出精品粮、“千斤粮”？

　　“抓住时节种得早，品种也好。”去年10月底，水稻一收割，周铁就立刻种下半冬性品种徐麦33，这个品种亩产稳在千斤以上，抗病性也不错。“许多农户去年水稻收割迟，又遇极寒天气和连续阴雨，麦种无法下田，生长自然受影响。”

　　沈如正种植的宁麦13是射阳县的推广品种。“连续下两天雨也不会出芽，而且抗赤霉病能力强，容重高，抓在手上有分量。”而沈如正另外种植的扬辐麦4号长得更漂亮，不仅产量高，还重抗赤霉病和穗发芽，对今年灾情特别有“免疫力”。大户对推广品种还能接受，但散户则无法统一，有的还用自留种。目前，射阳全县小麦超过15个品种。为鼓励种优质粮，阜宁向大户承诺，凡选种推广品种的，收购时在托市价的基础上每斤再加一分钱。大户引导散户紧跟，今年阜宁主打宁麦13等两大品种，有效抵抗了赤霉病。

　　灾情已发生，收割时如何将损失降到更低？裴承坚建议农户，对生病或倒伏的麦子，最好在机器下田前单独割出来处理，切莫因为小部分坏粮降低了整体品质。对已收割的不合格小麦，粮食部门建议农户尽最大可能分类整理，减少损失。 本报记者 卞小燕