南京商贩偷卖来路不明美国走私牛肉 或威胁健康
最近，深圳查获6117吨、货值达3.45亿元的走私冻肉，部分样品检出瘦肉精超标，主要产地为美国、巴西、德国等。而根据国家质检总局4月份公布的肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰等8个国家的牛肉进口。
专家介绍，这些未经检验检疫、可能含有“疯牛病”等病毒的走私牛肉，严重威胁公众健康。现代快报记者调查发现，在南京市场上也有来路不明的美国牛肉。
卖得俏
“三无”冻肉网上热卖
据媒体报道，近日，深圳查获涉嫌走私的问题冻肉6117吨，包括牛肉、猪肉、鸡肉等种类。检测发现，这批走私冻肉不少因超过保质期而腐败变质，部分冻肉甚至在2013年就过了保质期。
自从2001年和2003年日本、美国出现疯牛病病例，中国就不再从这两个国家进口牛肉。然而，现代快报记者调查发现，在淘宝网上，有不少商家打着“神户牛肉”“美国安格斯牛肉”的招牌做生意，而且销量挺高。
记者注意到，一家生鲜网店除了卖澳大利亚牛肉，还有“美国安格斯西冷牛排”“进口日本神户牛肉”等。其中“日本神户牛肉”750元一斤，记者询问能否提供检验检疫证明，店家不置可否，而是请记者看实拍图。图上，既无标签，也没有产地、日期。
这样一款商品，30天成交记录77笔，基本都是好评，“是正品，口感很好”“孩子吃得很香”。
风险大
有严重食品安全隐患
目前，我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等8个国家的牛肉进口。
“未经检验检疫的国外冻肉走私入境，存在动植物疫情隐患。”民主建国会深圳市委经济委员会委员夏飞平表示，走私的冻肉存在严重食品安全隐患。
全国政协委员韩真发表示，走私冻肉多为简单包装入境。没有经过正常报关、检验检疫的“三无肉”或“三无海鲜”，极易造成食物中毒等恶性事件。
走私美国牛肉，南京一批发市场有卖
网上来路不明的冻肉大行其道，那在市场上有可能买到所谓的进口美国牛肉吗？在南京市郊某大型农副产品批发市场，现代快报记者发现有商家卖的是手续齐全的进口肉，也有不少商贩偷偷卖走私来的美国牛肉。
阿根廷牛肉
有中英文标签，单证齐全
在肉制品交易区，有不少店铺的冷柜中摆放了各种肉制品，但卖进口肉的店比较少。现代快报记者只发现一家主营南美牛肉的店铺，店主称店里的牛肉都是从阿根廷进口的，阿根廷有些地方的牛肉确实是在我国允许入境的范围之内，但正规途径进口的肉必须要有中英文标签和检验检疫合格证明。
现代快报记者注意到，这里每块肉的外包装上都有一张中英文标签，上面用中文写明了品名为“冷冻后腱肉”，原产地阿根廷，批号为169，工厂注册代码2082，生产日期和保质期也都进行了标示。店主还向记者出示了一张入境货物检验检疫证明，入境日期为2014年2月14日，入境口岸为上海，单子上盖着检验检疫专用章，批号和刚才标签上的吻合。
美国小牛肉
没有生产日期和保质期
也有暗地里卖走私牛肉的商家。在一家店铺，现代快报记者询问老板是否有进口的牛肉卖，老板再三确定记者真心想买进口肉，才叫人从冷库里拿出一块“IBP”牌的美国小牛肉。与前面阿根廷的牛肉比较起来，这块肉包装非常简陋粗糙，薄薄的透明的真空包装袋上没有标签，只是在包装袋上印了英文品牌名“IBP”，旁边印了一个黑色的小圆章，用英文写着“经美国农业部检验合格”，不仔细看还真看不出来。整个外包装上没有一个汉字，甚至连生产日期和保质期都没有。
记者询问老板，这肉是什么时候生产、什么时候进口的，老板说不上来，也无法提供检验检疫证明。只是一再强调，这肉确实是美国的，卖得非常好，现在美国肉进不来，存货只剩下这最后一点儿了。
一名店主向记者透露，这个市场有不少卖“IBP”牌美国牛肉的，但凡是美国牛肉都是走私来的。“美国牛肉好久以前就不让进来了，只能是走私。”这名店主说，自己以前卖过澳大利亚牛肉，但正常途径走下来价格太贵，买的人少，渐渐地就不卖了。这名店主建议，“如果是饭店用，买点走私的肉不要紧，看不出来的。”记者询问，哪家店能买到这样的肉，店主却不愿意透露。
怎样挑选进口冻肉
一看产地
二看是否“证货相符”
南京海关工作人员介绍，江苏口岸这几年很少查获走私冻肉，市场上来路不明的冻肉有可能是从其他口岸入境转运而来，也有可能是冒充的进口货。
江苏出入境检验检疫局食品安全监管处副处长郑欣表示，去年南京口岸曾查获一批从加拿大进口的猪肉，含有瘦肉精。而没有经过正常报关、检验检疫的“三无肉”，质量就更加没有保证了。没有经过检验检疫的肉可能来自疫区，易携带禽流感、疯牛病病毒等，带来严重食品安全隐患。
那么消费者应该如何挑选进口肉呢？郑欣说，国家质检总局会及时公布肉类产品检验检疫准入名单，哪些国家的哪一类肉制品允许进口，上面都有详细说明，消费者在购买前应该提前了解。如果是在名单之外的肉制品，可能是非法途径入境的产品，或者是假冒的。
另外，《出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》是证明进口冻品经检验检疫合格的唯一证明，每批经检疫合格的进口肉都应该有以上证明。消费者在购买进口冻肉或者在酒店食用进口肉品时，如果对肉品的“身份”产生怀疑，应该请商家出示检验检疫证明。
郑欣还给大家支了一招，买进口肉品时要“证货相符”，即商品上必须要有中文标签，标签上有一个批号，这个号要和检验检疫合格证书上的批号一致。“价格也是一个参考因素，走私的肉一般格外便宜，市民不要因为贪便宜买来不安全的肉。”郑欣说。
海关频频查获走私冻肉
违法网络卖家
往往只被行政处罚
深圳特大走私冻肉案仅是冻肉走私链条中的“冰山一角”。“新华视点”记者调查发现，在走私冻肉的链条“下游”，国内网上大肆售卖走私冻肉现象日趋猖獗。事实上，近年来，我国已逐步加大走私冻肉稽查力度，侦破诸多大案要案。
2011年，南宁海关破获的“3·09”走私冻品大案，涉案金额十分惊人，这个走私团伙自2008-2011年的3年间，共走私冻品32107吨，案值5.66亿元，涉税8130万元。
2013年1月，广东省多部门在番禺大罗塘进行打击冻品走私联合执法，其间查封冷库45间，拆除违建总面积3711平方米，查封冷冻肉4017吨。
深圳公安工作人员说，走私团伙的主体及运输工具均十分隐蔽。如从广西经越南过境的大宗货物，多采取专车押运的形式，把走私冻品隐藏在木材、芭蕉等大件货物当中，通过货运途中更换车牌和中途转车等方式使冻肉入境。
深圳海关负责人则表示，近年来查获的冻品走私案件，主要表现为模糊申报、伪报品名、伪报原产地、空车夹带或少报多进等手法。而在互联网平台，多数进口食品卖家并不提供检验检疫等证明，但由于单笔成交额不大，未构成刑事犯罪，对其只能施以行政处罚。
“由于我国并没有建立完善的食品追溯体系，所以大量的无证食品在市场上流通。”民主建国会深圳市委经济委员会委员夏飞平说。
多名专家建议，打击走私冻肉销售，特别要将网络购物平台纳入监管范围。（张希为）
