30名“安全小哨兵”进酒店学食品安全

“开办餐饮店要办理营业执照、卫生许可证，员工必须有健康证”。前天，市市场监管局食品科工作人员在容湖百盛大酒店，向滨江新区华阳社区近30名食品“安全小哨兵”讲解餐饮店开办条件。

当天，容湖百盛大酒店经理向学生们介绍该店的历史和特色，带孩子们参观厨房、点心间、烧烤间。“台面地面干净整洁，切熟食与生菜的刀具、案板分开放置，盛放原料、半成品、成品的容器不得交叉使用。”酒店经理介绍。酒店还特地安排点心师为孩子们展示点心制作过程，并让他们参与其中。

活动过程中，很多小朋友提出了“如何正确选择饮料”“怎样做到不偏食、不暴食”等问题工作人员一一解答。“今天我学到了很多知识，懂得了科学饮食的重要性，今后要改掉爱吃饮料、不吃素菜的坏习惯。”学生何亦桐说。