宿迁一女子吃野菜脸部起红疹 无法出门见人

　　春意盎然，田野里荠菜、榆钱、蒲公英等野菜纷纷开始露头。原生态的野菜味道鲜美、营养丰富，很受大家欢迎。可家住锦绣江南小区的古女士，却被几顿美味的野菜折腾得痛苦不堪。这到底是怎么回事？

　　几顿马齿苋吃过她不能“出门见人”了

　　4月7日中午，古女士告诉记者，一周前她的面部突然长满了红色丘疹，并且很痒，她以为只是花粉过敏并没有太在意，谁知近日脸上竟开始出现水泡，疼痛难忍。古女士到市区某医院就诊，结果医生的话让她大吃一惊：“原来我脸上不是简单的花粉过敏，竟是因吃野菜而引起的严重过敏。”

　　医生仔细询问后发现古女士酷爱吃野菜，并曾在过敏前多次食用凉拌马齿苋。而古女士是过敏体质，马齿苋属于光感性植物，易引起皮炎、过敏等皮肤问题。少吃一点感觉不出来，但是频繁、大量食用，这问题就严重了。

　　医生告诉古女士，过敏体质的人更应谨慎食用野菜，若野菜中的致敏物质引发过敏反应，轻者可导致面部、颈部、四肢出现红斑、丘疹、瘙痒，重者可出现皮肤水泡、溃疡等症状。“我现在哪还能出门见人了？医生让我除了用药治疗，还要多吃新鲜蔬果，注意营养均衡。我现在出门买菜都得戴着口罩，太难受了。”

　　野菜性子“野”食用一定要谨慎

　　“野菜虽然有独特的营养价值且味道鲜美，但中医理论认为，野菜性多寒凉，脾胃虚弱者食用过多易引起消化不良、腹泻等症状。若烹饪不当或是不分体质食用，极易对身体造成损害。”有着20年中西医诊疗经验的徐长军医生告诉记者。

　　徐长军说，市民采摘野菜应远离工业园区、排污区等重金属超标区域，喷洒过农药的农田、果园周边生长的野菜也不可采摘。“野菜种类较多，一定要弄清楚形态特征，选择有长期食用历史，较为熟知的野菜食用。”徐长军介绍说，像荠菜、香椿、蒲公英、榆钱等野菜属于较为安全的野菜，这些野菜膳食纤维、维生素等含量较高，可以起到食用保健的功效，且口感清香，容易辨识。

　　“春季野菜味道鲜美，但毕竟性子‘野’，吃起来要谨慎。食用前最好先浸泡一段时间并高温烹制，避免生食和放置过夜，否则营养流失不说，亚硝酸盐含量也过高。”徐长军提醒市民，如食用野菜后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立刻停止食用并及时就医。