淮安市金湖县“小龙虾”做足“大文章” 淮安市金湖县 “小龙虾”做足“大文章”

12.05.2017  14:25
        记者10日在多家水产市场看到,很多龙虾被摆放在最显眼的位置,一只只活蹦乱跳的小龙虾,吸引了众多市民前来购买。一摊主告诉记者,目前龙虾的需求量逐渐增多,虽然这个时间龙虾个头小,但价格却不低。
        近年来,金湖县通过调整优化产业结构,利用自身优势,做足“”文章,引导发展龙虾产业,逐步形成了集繁殖、养殖、捕捞、销售、加工为一体的龙虾产业链,最终使得美味可口的龙虾大餐放到了广大食客的餐桌上。
        成立金湖县龙虾协会。协会成员有全县从事养殖、销售、加工“金湖龙虾”的经营单位78家。协会成立后,充分发挥组织职能,对同行业经营者进行组织与管理,增强同行业抵御市场风险能力,维护共同的经济权益,规范市场行为,调配市场资源;发挥协调职能,行业协会作为行业整体的代表,利用自己的整体实力较好地处理和协调各类关系,从而减少了单个经营者的运作成本,提高了效率;发挥服务职能,维护成员利益,实现公正公平;发挥监管职能,更好地约束同行业者的经营行为,促进了“金湖龙虾”产业链的发展,推动了“金湖龙虾”品牌建设活动的开展。
        抢注“金湖龙虾”地理商标。我县龙虾总产量达6605吨,其中养殖产量6581吨、捕捞产量24吨。养殖面积19万亩,其中龙虾高效渔业养殖面积6万亩。现有龙虾养殖、流通经营户443家,农民专业合作社27家,养殖户近千户。我县认识到注册“金湖龙虾”地理标志集体商标的重要意义,成立专门领导小组,明确专人具体负责,带领金湖龙虾协会有关人员,先后多次赴国家工商总局商标局全力申请“金湖龙虾”地理标志集体商标,在29类、31类产业项目各注册2件。通过品牌创建实施,较好地提升了水乡金湖的名气,带动金湖整个龙虾产业链走向规模化发展道路。
        积极联系央视宣传。我县邀请到央视摄制组来我县,对龙虾产业链全程,从繁殖、养殖、捕捞、销售、加工的每一个环节都予以记录,并通过相关频道进行展播宣传。由于我县三湖环绕,水面广阔,河网密布,养殖的龙虾个个硕大,色泽鲜艳,肉嫩味鲜,营养丰富,体内的蛋白质含量较高,虾肉内锌、碘、硒等微量元素高于其它虾类,还有一定的药用价值。通过央视的报道,这些独特性、优良性都成为广大食客吃龙虾的首选。与此同时,我县积极发挥职能作用,牵头组织“中国龙虾第一锅”大型活动,从活动策划、方案出台、铜锅订制、宣传造势等细节,明确专人全程帮办和督促指导,来自上海大世界吉尼斯总部认证官进行了现场认证,见证了一项新的吉尼斯记录的诞生。

作者:李后艳
淮安金湖“品牌兴农”实现农业快速转型
    “走!带你们去吃‘蒜泥龙虾’!金湖这个季节农业委员会