南京市六合农副产品销售“不走寻常路”
04.02.2015 11:52
本文来源: 农业委员会
加强横向联系2万枚鸡蛋3天搞定
记者从六合区供销社了解到，新年临近，目前该区的农副产品货源和供给渠道稳定，供应量丰富，品种较多，六合本地的土特产如盆牛肉、野猪肉、草鸡蛋、活珠子以及其他瓜果蔬菜都很受市场欢迎，近来各类农副产品销售量逐渐攀升。据区供销社负责人介绍，目前六合区已经形成较为成熟的销售渠道网络体系，销售信息的渠道较为畅通，区内各专业合作社也加强了横向联系，抱团取暖。
前几日，一位养殖户找到供销社，称自家普通草鸡蛋的销路一直没打开，目前就存有近2万枚的鸡蛋，希望供销社帮忙开辟销路。供销社了解情况之后，联系了六合共富草鸡养殖专业合作社联合社，3天后，一下子就把该养殖户的2万枚鸡蛋销售了。据了解，该合作社在生产、销售等环节形成共同体，互通信息，分享市场资源，不断拓展销售空间，在南京及周边地区名气越来越大，市场份额稳步上升，同时还利用微信、电商、互联网把草鸡、鸡蛋销往外地，成了六合草鸡蛋的集散地、中转站和信息交流中心。
借助网络平台分享更多市场资源
据了解，2014年成立的“淘宝网-特色中国-南京馆（原高淳馆）-六合频道”如今已经成为六合农产品、美食和特色产品的展销平台，由六合供销社创建、管理和日常维护。在淘宝网开网店销售六合特色产品的买家有免费入驻六合频道的机会，通过六合频道的链接推广，实现“一个店铺，两个页面”。
据悉，龙袍蟹黄汤包就搭上了六合频道网络平台的“顺风车”。龙袍蟹黄汤包虽然小有名气，但是由于路途较远，很多人即便想要品尝也不便前往，而网络平台为其扩大销售面提供了一个突破口。一位买家早就听说蟹黄汤包好吃，通过六合频道找到了蟹黄汤包的网店，抱着试试看的态度买了两份汤包，品尝之后十分满意，表示另一份舍不得吃，要留下来给女朋友尝尝，年前回家还会再买一些带给家里人尝尝。
除了六合频道之外，在供销社的牵头下，“六合美食特产旅游文化群”、“供销之家”等QQ群建立起来，微信平台也被利用起来，丰富的产销信息在网络平台发布，分享了众多市场资源。
及时调整思路打开农副产品销路
六合马鞍七里的金吉宇农牧科技公司引进长白山野公猪，与当地土黑猪杂交而成黑猪林牌特型野猪，因为有机饲养，生长周期长，肉质肥而不腻，富含多种稀有氨基酸，口感独特，香味醇厚，曾经专供豪华饭店，受到南京及苏南众多高档饭店的青睐。可随着公款消费被遏制，许多饭店不再购买，野猪肉一下子跌入销售低谷。在新的市场环境下，该公司只得重新定位——从高端消费转向平民消费。
首先，大幅度降低价格，按保本价或微亏价销售给普通消费者；其次，化整为零，推出小包装礼品盒，一时成为居家食用和馈赠亲友的佳品；另外，腌制成咸货。野猪香肠、刀子肉、火腿、咸猪头等风味独特，集咸货之香与野味之香为一体，令食客赞不绝口，产品远销到上海、无锡、常州等地。
除此之外，该公司通过乡村旅游聚人气、创名气。据了解，该公司依山傍水，占地200多亩，野猪舍80多亩，果园、观赏树、菜园60多亩，鱼塘30多亩，停车广场6000多平方米，除野猪外，还饲养麻鸭、草鸡、肉鸽、野生鱼等，这种条件是开展节假日乡村一日游、亲子活动的绝佳场地。今年元旦期间，一次捕鱼活动就吸引100多名南京游客前来。记者了解到，该公司春节前还要举办一次捕野生鱼活动。
据区供销社相关负责人介绍，目前乡村旅游已经成为区内农产品销售的新趋势，“把南京客人请进来，把六合产品带出去”成为如今六合乡村的新思路，春节前准备与南京旅行社合作，将乡村旅游与办特色年货结合起来，为六合区农副产品打开销路。
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作者：赵超
本文来源: 农业委员会
04.02.2015 11:52