扬州市江都区局开展“农家乐”食品安全专项检查

　　近日，扬州市江都区局对“农家乐”进行了食品安全专项检查。检查重点包括餐饮服务单位食品安全自查、食品进货查验索证索票和台账登记、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、从业人员健康管理等制度执行情况以及是否超能力接待等，指导“农家乐”建立健全食品安全事故应急处置制度，完善应急预案。通过此次专项检查，进一步强化“农家乐”经营业主的安全意识、责任意识和守法意识，提高企业食品安全管理水平。截至目前，该局共出动执法人员32人次，检查“农家乐”餐饮单位8家，下达监督意见书3家，对检查中发现的缺陷项，已要求相关单位立即整改。 

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