养老机构食品安全整治启动

从现在起至11月底，市市场监管局将利用一个多月的时间，对全市范围内的养（托）老机构食堂进行安全专项检查，加强养（托）老机构食品安全监管。

根据调查发现，当前我市养（托）老机构普遍存在食品加工流程不合理、设施设备不齐全等问题。此次专项检查将重点对养（托）老机构食堂的《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康体检情况、食品原料采购、卫生设施配备、餐具消毒、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染、是否留样等情况进行监督检查。

目前，各养（托）老机构正进行自查自纠。11月1日开始，市市场监管局将联合民政部门，在全市范围内开展养（托）老机构食品安全大检查、大整治活动，对符合基本要求的养（托）老机构食堂核发《餐饮服务许可证》；对达不到发证要求的，责令限期整改；对拒不整改的依法严肃查处。