南京六合小作坊用工业松香给鸭鹅拔毛 9人被起诉

21.10.2015  12:57
小作坊用工业松香给鸭子褪毛。CFP供图 - 新浪江苏
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小作坊用工业松香给鸭子褪毛。CFP供图

  为了省事,一些小作坊竟然用工业松香给鸭、鹅拔毛,一旦消费者食用过量,很可能因重金属超标影响健康。近日,南京六合检方就先后查获的6家类似小作坊,9名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被提起公诉。据了解,这些小作坊使用的工业松香都有人专门送上门,因价格便宜、拔毛干净而深受这些作坊主欢迎。昨天,现代快报记者调查发现,目前南京市场上暂未发现有工业松香销售,不过要想买也不难,网上相关销售的链接有不少。

  通讯员 市检 陆检 实习生 任珈仪

  现代快报记者 王瑞 赵书伶

   在松香里一滚

  鹅毛就能拔干净

  今年5月8日凌晨,民警来到南京六合居民王某家。原来,王某因涉嫌利用工业松香给鹅拔毛而遭举报。当晚,警方和行政执法部门一起,对王某家进行了检查,结果发现了用来拔毛的松香、拔毛器具,以及待宰杀的鹅,还有未使用的松香。

  王某称,自己做宰杀活鹅生意,鹅身上的绒毛要去得干净,不然就没人买。但每天宰杀活鹅数量太大,为了方便拔毛,王某就把松香放在大锅里加热,松香变成了流质状固体,再把拔去大毛的鹅放进去一滚,鹅身上的绒毛就被松香粘了下来。

  一锅松香可以使用很多遍,几轮拔毛后,锅里的松香就变成了黑色。王某每天要宰杀20多只鹅,一只鹅王某能赚5块多钱。

  经过检测,王某使用的松香是工业松香,不能用在食品上。据王某交代,使用工业松香拔毛,早已成为他们这类小作坊的一个“潜规则”。因为工业松香价格低,而且拔毛效果比食用松香效果要好,所以很多小作坊为了节约成本都使用,而且是连续加热反复使用。

  据调查,3个月时间,王某用工业松香宰杀活鹅400多只。

   长期食用导致

  人体重金属超标

  危害

  据了解,今年以来南京六合检方先后办理了多起类似案件。国庆前夕,六合区人民检察院以生产销售有毒食品罪,集中公诉6起此类案件,包括王某和妻子在内共9名犯罪嫌疑人被提起公诉。

  办理案件的检察官告诉记者,用工业松香拔毛,受污染的家禽被人食用后,会引起人的中枢神经兴奋随后麻痹,造成消化道、肾脏受损,如果长期食用,毒素堆积在体内,还能造成人体重金属超标。

  “使用工业松香脱毛是被明令禁止的。”相关业内人士告诉记者,按照我国《食品添加剂使用卫生标准》所允许的食品添加剂和加工助剂规定,工业松香不在被使用的范围内。

  采访中记者了解到,因为明知使用工业松香拔毛对身体有害,这些作坊加工者自己都不会食用相关产品。此外,被工业松香拔毛的鸭、鹅大多都会被制作成卤制品对外出售。此外,办案检察官也告诉记者,其实这些不法商贩总是觉得用点工业松香不会被人发现,殊不知这些松香一旦加热,就会发出浓烈刺鼻的气味,很容易被附近群众发现并举报,所以还是不要以身试法。

   网上工业松香

  最低7元一斤

  调查

  昨天,现代快报记者走访了南京几家菜市场,还来到了长虹路上专门售卖调味品以及食品添加剂的集庆副食市场,老板均表示,没有松香卖。菜场和调料市场买不到,那媒体曝光的不少黑作坊用来给鸡鸭脱毛的工业松香是哪来的呢?“这个啊,一般人家都有固定的渠道,有的直接是送货上门的。”一名商贩透露,“还有好多人从网上购买。

  “和食用松香相比,工业松香颜色更暗,粘性强,没有食用松香那么透明,而且价格也更便宜。”一名商贩说,他以前有亲戚做卤菜生意,了解一点,“正常的鸡鸭脱毛,应该是使用脱毛机,但一天只能杀几十只鸭子,还不太干净。采用松香去毛的方法,一天可以宰杀近200只鸭。”食用松香虽然也有此效果,但成本却是工业松香的两倍还多。

  在淘宝网上,输入“工业松香”字眼,顿时弹出来不少链接。种类也各式各样,有大块、小块,还有粉末状的。在一家店铺里,记者询问客服,这个能用来脱鸡鸭的毛吗?客服表示“可以”,价格也有优惠,“最低7元1斤,量大了还有优惠。”当记者质疑安全性时,这名客服便不再回复。

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