保障校园食品安全，暑期我们在行动

为进一步加强我市中小学食堂食品安全，提升学校食堂管理水平，配合我市创建国家级食品安全城市，全面落实习总书记关于食品安全四个“最严”的要求，我所在暑期开展了多场食品安全培训。

7月8日-10日，结合食品安全宣传周，我所在中共南京市委党校对全市一百余名中小学校教师进行了食品安全和营养知识普及培训，市教育局体卫艺处张萍副处长出席并讲话。中国疾病预防与控制中心营养与健康所胡小琪研究员，东南大学营养与食品卫生系陆琮明副教授，南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授等专家从不同的方面、不同的角度带来了一系列精彩讲座，开拓了老师们将食品安全与营养知识融入课堂教学的思路。

8月21日-22日，我所与秦淮区教育局联合举办“2017年秦淮区中小学校食堂管理干部业务专项培训”，邀请到了市教育局体卫艺处张萍副处长、市食药监局江珺副处长、省餐饮职业教育集团秘书长胡畏老师、秦淮区教育局计财科李潮阳科长，几位专家分别从学校食品安全严峻形势和上级要求、学校食堂食品安全风险管控、烹饪的艺术、食堂采购及结算方面的收费管理制度等方面对秦淮区中小幼的分管校长、园长们进行了培训，进一步强化了秦淮区学校食堂分管领导的食品安全专业知识和意识，为新学期校园食品安全提供了有力保障。

8月24日-26日，高淳区教育局在区教师发展中心举办了“高淳区2017年学校卫生保健与食品安全管理人员暑期专题培训班”，我所邀请了东南大学营养与食品卫生系陆琮明副教授为该区125名校医保健教师及食堂管理人员开展了中小学生膳食指导讲座，丰富了学员们的相关知识。

8月24日-25日，江北新区社会事业局在区教师发展中心进行了“2017年卫生保健和食品安全管理人员暑期业务培训”，我所邀请了南京体育学院徐凯副教授为90余位老师做了“中小学生膳食营养与健康”的专题讲座，参培教师受益良多。

随着我市创建国家级食品安全城市进入关键阶段，我所将继续开展食品安全相关的专项培训，提升学校食品安全管理水平，保障师生的身体健康，确保和谐稳定的校园环境，喜迎党的十九大胜利召开。