“伊代欣糖”行业标准镇江企业“说了算”

  中国江苏网5月4日讯  位于镇江新区大学科技园内的镇江甜无悠生物科技有限公司2014年作为第一起草单位，完成了“伊代欣糖”食用的行业标准制定，今年2月由工信部正 式公布，新的标准将在7月起正式实行。届时，“伊代欣糖”在食品定性方面将与日常的白糖完全一致，成为一种较为健康的新型糖类食品。

据了解，“伊代欣糖”以蔗糖或甘蔗为原料，经 发酵后，分离提取出的一种异构双糖，经科学加工而成的一种新型健康糖。该项目荣获国家科技部第二批国家重点支撑项目与国家重点新产品，实现了“伊代欣糖” 从实验室走向市场，成为白糖的替代品，其技术达到国际领先水平。（张斌 杜静）