今秋螃蟹何时上市?江苏品蟹地图出炉

23.09.2022  11:41

  秋风起,蟹脚痒。今年中秋已过,但很多人“秋天的第一只螃蟹”还没吃到。因为今年夏天热得极端,影响了螃蟹的正常生长。作为河蟹养殖大省的江苏,今秋的螃蟹到底啥时大规模上市呢?江苏省气候中心发布了江苏“品蟹地图”,一起来看。

  今夏是1961年有气象记录以来最热的夏天,给河蟹的生长带来了不小的影响。虽然8月下旬降温后,气象条件有利于河蟹生长,但总体上造成河蟹上市时间推迟。高温天气下水温就会偏高,水草易腐烂,水质差,溶解氧偏低,这些因素会导致螃蟹进食减少,生长缓慢,死亡率会上升,河蟹养殖普遍出现个头偏小、减产、上市推迟等情况,跟往年相比大概推迟了十天到半个月。

  根据江苏省气候中心预测,9月下旬气温总体略偏高,但没有高温日,昼夜温差较大,秋高气爽的天气适宜河蟹恢复生长。此时河蟹处于最后一次蜕壳期,这次蜕壳对河蟹的规格、产量、效益有十分重要的意义,是弥补高温干旱危害的关键时期。

  省气候中心水产养殖气象服务团队深入河蟹养殖一线,结合各地气象条件,对河蟹上市时间分区域分河湖进行了预测。因为各个地方管理水平不一样,前期受高温影响的程度也不一样,团队结合了生产实况以及后期整个各个地方的天气要素,综合来判断各地的上市时间。

  最早的是南京高淳和盐城大纵湖的螃蟹,时间在9月中旬;其次是兴化的红膏蟹和阳澄湖大闸蟹,在9月下旬到9月底;淮安洪泽区和盱眙县的洪泽湖螃蟹预计在国庆节前后;最晚的是金坛长荡湖以及泗洪县洪泽湖螃蟹,要等到10月上旬至中旬才能大量上市。

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/李璇 编辑/赵梦琰)

编辑:顾名筛