怀德学院15名学生与汤包“亲密接触”连连点赞

图为怀德学院学生学吃汤包。陆衡摄

28日，靖江日报微友节试吃第三站活动在国际大酒店举行，常州大学怀德学院15名学生与靖江汤包“亲密接触”，不仅品尝了汤包，还现场观摩了制作过程。他们纷纷对靖江蟹黄汤包竖起大拇指。

28日上午8点，学生们走进国际大酒店大厅，首先学习到了汤包的吃法。“轻轻提、慢慢移，先开窗、后吸汤，最后皮子姜丝一扫光！”服务员边解说边做示范，学生们目不转睛地看着。“好有意思，以前从来没有见过，还能这样吃包子呢！”对这样的新鲜吃法，学生们都表现出极大的好奇心。

饱满圆润的汤包上桌了，遇见美食，第一件事当然是拍照。围着热气腾腾的汤包，学生们纷纷拿出手机拍照。随后，大家按照服务员介绍的方法，小心翼翼地摆弄着汤包，寻找合适的“下口”位置。“整个汤包看起来吹弹可破，吃汤包也是项技术活啊！”好不容易给汤包“开了窗”的钱扬春美滋滋地说。

“我觉得这汤包做得好精致，简直就是艺术品，里面的汤汁很多很鲜，以前一直想尝尝江苏美食，这回如愿啦！”安徽籍学生武思奇评价说，安徽美食也很多，但是做不到这么精致有型。国际大酒店餐饮部经理张建娟告诉学生们，酒店的汤包皮薄如纸、晶莹剔透、汤足如泉、清淡不油腻，个头大，每个重达三两六。

两三个汤包下肚，学生们已相当满足。他们好奇地进入厨房，想知道这汤包如何“出炉”。一张面皮、一把勺、一盆馅料，在师傅们的巧手制作下，一个个活灵活现的汤包诞生了。“师傅，你收徒弟吗？我要跟你学绝活！”学生陈奕如打趣地问道，围观同学哈哈大笑，带队老师倪庆婷也被逗乐了。玩笑之余，倪庆婷与大家探讨收获：“同学们，汤包虽然好吃，但是制作的背后需要付出很多辛劳，看着容易的事，真正做起来却不简单。我们要尊重劳动，珍惜来之不易的美食。”学生们纷纷点头表示赞同。

靖江日报首届微友节将持续举办微品鉴、微公益、微游乐、微探访等热门活动。各位读者若想了解更多微友节活动详情，参与微友节活动，请关注靖江日报微信、微博。