中秋团圆日 真情暖人间

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　　千人共品早茶宴

　　一轮明月与镇江市的千年古刹金山寺相会。陈岗摄

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　　27日，扬州市举办“瘦西湖千名游客早茶宴”活动。范友林摄

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　　新华报业网讯　27日上午，扬州瘦西湖景区五亭桥北广场热闹非凡，1000多名游客和市民在这里共品露天中秋早茶宴。

　　记者在现场看到，虽是1000多人参加的早茶宴，菜品却非常丰盛，不仅有6味广陵小菜，维扬细点更是三丁包、糯米烧卖、千层油糕等6款最具代表性的美味。

　　瘦西湖景区副主任肖洁介绍，为了让这场盛宴顺利举行，筹备期有一个多月。1000人同时露天用餐，要保证餐点的品质、热度和口感，难度很大。从传菜路线到桌形摆放，工作人员演练了三次。一笼包子从趣园茶社蒸好后用电瓶车运送到餐桌，只需要用时10分钟。

　　现场品尝完早宴后，淮扬菜名厨居长龙说：“十二道淮扬特色都非常好吃！上千人的早茶宴，能够将餐点做得美味不打折实属不易，这是我们早餐的一大创举。”来自英国的斯蒂文告诉记者，扬州早茶给他的感觉是好吃又复杂，在英国平日里的早饭就是水果加面包，周末了才会做煎鸡蛋和培根，能成为创造记录的一员是非常有趣的经历。

　　著名作家林清玄也参加早茶宴，多次来到扬州的他，对扬州早点评价颇高，“越吃越好吃。”

　　经过现场清点，大世界基尼斯总部代表确认，有1023位客人参加了早茶宴，创造了新的基尼斯记录。

　　本报记者邵丹李源