江苏"严"字当头 筑牢百姓"舌尖"上的安全防线

　　食品安全牵动千家万户，今年，省人大常委会通过重点督办食品安全相关建议等多种方式，筑牢百姓"舌尖"上的安全防线。

　　今年，省人大常委会将食品安全作为年度重点督办专题。省人大代表张蕾在省人代会上提出的"强制检测食品漂亮外表安全性"的建议，被列为重点督办建议之一。近期，镇江市各级人大部署开展食品安全监督检查，张蕾代表又主动参加调研，这次她把关注点放在了食品包装的安全性问题上。她发现，《食品安全法》规定，直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料，但目前我国尚无规定禁止将标签直接贴在水果表面。大型超市在进货时，往往会要求供货商提供第三方检测机构出具的食品标签所使用胶黏合剂的检验报告，但在马路边的水果摊点、社区的小型水果店，有些经营者甚至会私自购买假标签贴在水果表面，让消费者难以辨别。

　　江苏省人大代表张蕾：好多漂亮的包装外表下面实际上是影响到食品安全的。比如说这个苹果，有的这个标签后面的胶，它可能是有危害性的化学物质，这样贴上去之后，渗透到苹果当中，也是造成食品安全隐患的。

　　镇江市食药监局食品流通监管处处长范晓慧：像这类食用农产品上面的标签，已经纳入到食品安全法的监管范畴。我们将进一步加大对这类产品的抽检力度，同时我们将加大对经营者经营行为的监管，保证产品的质量可以追溯。

　　7月1日起，由省人大审议通过的《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》正式施行。贯彻《条例》有关要求，南京计划今年建成100家食品小作坊示范点，并给予经费补贴。常州、南通等地继续发扬诚信做食品的传统，擦亮特色食品街区行业自律的品牌。宿迁启动暑期规范"两小"生产经营行为宣传月活动，鼓励更多消费者成为食品安全的监管者和"吹哨人"。省卫计委则会同省食药监局组织制定了《江苏省食品生产加工小作坊卫生规范》，对食品小作坊的设施设备、卫生管理、食品原料、包装标签等方面进一步提出具体明确的要求。

　　镇江市人大常委会教科文卫委主任赵峰：现在网络订餐平台监管也暴露出一些漏洞，我们人大在贯彻实施这个条例的过程中，感到要加强监管，堵住这个漏洞。

　　近期，省人大常委会还成立执法检查组，赴扬州、盐城等地，对江苏贯彻实施《食品安全法》情况开展实地检查。检查组发现，城乡结合部在食品安全监管执法中是一块短板。对此，扬州瞄准建立从田头到餐桌全过程的监管体系，不仅在全市范围加大力度推广电子监管系统，还对食品加工过程进行"透明厨房"远程视频实时监控，预计到2017年，可实现对城乡中小学、幼儿园、敬老院食堂和大型以上餐饮单位的全覆盖。

　　扬州市食药监局食品安全总监洪昊：我们将按照省人大《食品安全法》执法检查提出的要求，一项项地抓好问题的整改落实工作。

　　江苏省人大常委会教科文卫委委员郝日升：下一步我们准备加强对《江苏省食品安全条例》立法的调研，从食品的生产和流通全过程进行规范，尽快让法律制度变为法治实践，维护人民群众舌尖上的安全。