一个兵荒马乱时代的中国味道

　　以饮料市场为例，碳酸饮料、鲜榨果汁等偏西式饮品占据着市场的主导地位。除了茶饮料之外，目前国内在家乐福、永辉等大型商超中，传统中式风味的饮料实际上并不多见。2014年冬季，国内饮料业巨头统一企业的「如饮」系列推出了热饮「梨好阳光」(银耳炖雪梨口味),这款产品为国人的饮料选择增添了一种传统的“中国风味”，面市以来广受好评。2015年冬，「如饮」将再度推出两款热饮——「姜暖花开」（黑糖暖姜口味）和「柚见幸福」（蜂蜜白柚口味）。

　　 遵循本心 不忘初心

　　我们身处太平盛世，却渐渐失去了本应传承的初心：“信礼智勇”丢了，国粹传承难了，民风民俗少了，人情味淡了，中国真正的味道已鲜有踪迹可寻。年轻一代的价值观被流行文化冲击，不知道阿福，没放过风筝，未见过长命锁，没上过八仙桌，传统的东西在他们看来是没有质感的，是苍白的。太平盛世，兵荒马乱的不是街头，是人心。统一企业的「如饮」热饮系列固执地保留了"骨子里的中国味"，用中国人自己的方式，料理土生土长的果实，从采果时令到选果配比，再到制果调和，环环精制，回归点滴中国。

　　中国人不喜生冷之物，苏轼在《记梦二首》的短序中写道：“梦人以雪水烹小茶团，使美人歌以饮。”这雪日烹饮的意境令人心向往之，枯藤寒鸦，岁末的冬日总是冷而生恹，但古人却很会享受。燃起炭火，以干净的新雪烹饮，佳人在侧，真正是“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”的仙人生活。现代人与其嚷嚷去看世界，不如静心饮一杯「如饮」，坐看云卷云舒。

　　 中式果饮 暖由心生

　　古代没有饮料一词，祖先称之为：熟水。宋代女词人李清照曾在《摊破浣溪沙》中提到“豆蔻连梢煎熟水”。而到了明代，熟水逐渐从单方变为复方，之前的“白豆蔻熟水”已发展成由白豆蔻、甘草、石菖蒲三种材料组成的豆蔻熟水。到了清代，熟水的发展更为快速，种类也更为繁多。统一「如饮」的热饮系列便是传承这些精妙古方并结合现代工艺调配而成。

　　「梨好阳光」——生机始于寒荒，寒是生的前提。以雪梨之温唤醒银耳之润，涌上舌尖，清甜弥漫，如同一声“你好”的问候，令人暖意顿生，寒凉退散。

　　「姜暖花开」——冰来姜挡的温暖可细碎静好时光，许人朦胧旧梦。以赤砂糖之温中和生姜之辛，一经入口，仿若花开一瞬，春意已盎然。

　　「柚见幸福」——冬天食柚，让人忘却寒冷。蜂蜜凝如割脂，如梦中甘露。以白柚之甘中和蜂蜜之温，一经入口，暖意融融，甘润的味道是大自然馈赠，这些香甜气息，正好可以融化冬日的青苍落寞，仿若遇见幸福。

　　如饮随心，安然“藏”于天地之间，无论市场怎样变化，都遵循着中国人骨子里的传统。「如饮」天生的中国味道，不仅为消费者提供更多的选择，也在兵荒马乱的饮料市场中，用这样一份「中式果饮，本应如此」的智慧坚持着中国的味道。