端午粽搭上“迪斯尼”概念

中国江苏网5月24日讯  端午临近，又到了粽子飘香的时节。昨天，记者走访我市各大超市、烘培房和饭店时发现，他们早已将粽子摆上了柜台，不仅花样繁多，口味丰富，价格也十分亲民。

相比过去，如今的粽子大都很务“食”。某超市负责人周苏蒙表示，“今年的粽子有三个特点。简单礼盒装多于繁复礼盒装，单只装多于多只装，复合口味多于单一口味。”

“粽子的亲民风已连续刮了好几年了，从进货时就注意把控，经过市场两三年的检验，我们发现包装不在于繁复，而是巧思。”充满巧思的包装不是指用浮夸的金碗银筷来为粽子“添身价”，而是在包装印花上玩起了概念，既有科普中国传统文化的，也有中西合璧的。

记者在一家超市的粽子柜台看到，部分品牌搭上 “迪斯尼”概念，旗下的米老鼠、钢铁侠悉数登场。一边是积淀着中国传统文化的端午节，一边是风靡全球的超级英雄，美国队长、钢铁侠的“英雄礼品装”，米老 鼠和唐老鸭的“米奇真空装”，粽子用一种独特的方式连接起了两种文化。正在选购的陆先生表示，这种印有卡通人物的粽子令人眼前一亮，适合赠送给有孩子的家 庭，拜见长辈时依旧还是选择中国风包装的粽子。

记者发现，货架上的散装粽子占据了“半壁江 山”，其中，单只装的粽子又占了多数。“消费者都是各个口味都拿一点，喜欢的就多拿一点。”现场负责理货的工作人员称，相比事先配比好品种的多只装，这样 单只装的更为灵活，喜欢吃甜的那就多拿豆沙红枣的；喜欢吃咸的，就多拿肉粽。有的消费者对海鲜过敏，那么就不买瑶柱虾仁粽子了。

此外，粽子的口味也不局限于豆沙、鲜肉、红豆等老传统了，而是打“组合拳”。最受欢迎的蛋黄加鲜肉，同是甜蜜系的桂花和蜜藕，油腻的东坡肉用板栗来消解，这样的搭配不光口味独特，给市场带来了新鲜感，也勾起了不少年轻人购买的兴趣。 （俞佳融）