泗洪县市场监管局大力规范“消毒餐具”市场秩序

　　为营造餐饮放心消费环境，近日，泗洪县市场监管局与县卫计委等多部门联合对全县消毒餐具企业开展专项整治行动，规范消毒餐具市场秩序。一是开展地毯式排查。对全县消毒餐具清洗消毒企业、经营户进行全面检查，摸清底数。对环境卫生、人员条件、工艺流程、操作规范等一一梳理记录，排出等次，树立好的示范典型。二是组织现场观摩活动。组织全县集中消毒餐具经营户对比较规范的2家企业进行观摩，切身感受“我应该怎么办”。同时，对经营户进行约谈，进一步明确整改措施。三是加大查处曝光力度。强化对集中消毒餐具企业、经营户的日常巡查监督，加大抽检力度，发现违法行为及时查处，并曝光和取缔一批存在严重卫生安全问题的经营户。四是建立规范长效机制。发挥行业协会作用，强化自律意识，通过签订安全责任状，明确主体责任，形成惩处、淘汰和退出机制。同时，注重宣传，发挥全社会的监督作用。

                                                                                                                                              （泗洪县市场监管局）